新莊在地30年的人氣蚵仔麵線臭豆腐『中港蚵仔麵線』沒有離峰時段每次經過都是人
大腸處理得很乾淨、蚵仔也很肥美，麵線味道不錯～每次都要點大碗才夠吃
標配臭豆腐酥香不油膩，沾上蒜泥醬油很爆汁，配上爽脆的泡菜很解膩～建議內用喔
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中港蚵仔麵線｜交通方式＆停車資訊
地址：新北市新莊區中港路343號
電話：02 2277 6918
營業時間：6:00~21:00
中港蚵仔麵線｜用餐環境
內用區很乾淨，桌上調味料有蒜泥、烏醋、辣椒等
現炸臭豆腐咬下去表面有點酥酥的，一口大小很又臭又香
現在還多了麻辣鴨血臭豆腐的選擇
一大鍋的麵線很快就要再添加麵線、大腸、蚵仔
阿姨有練過每一碗都裝到9.5分滿，手指不碰到的專業
蚵仔大腸給的很多，大腸處理的很乾淨沒有醬鹵的上色
每個人都買很多，兩袋麵線幾盒臭豆腐
外帶醬料自己裝
中港蚵仔麵線｜菜單價格
中港蚵仔麵線｜必點料理
臭豆腐悶過比較可惜，皺皺的酥度不見了，建議可以用氣炸鍋加熱
蒜泥甜醬油、泡菜都是分開裝
臭豆腐吃得到豆腐的豆味，臭豆腐沾上甜醬油味道更好
配上泡菜的酸香脆口，解膩又好吃
本來要買小碗，好在通通買大碗不然會後悔
大腸很好吃，厚度也過癮，蚵仔雖然不肥但是很新鮮
建議加上辣椒泥、蒜泥，這樣味道更豐富
麵線雖然有勾芡但是不會太過度，細細的麵線湯頭也算濃郁好喝，每一口都有料很過癮～果然要吃大碗
麻辣鴨血豆腐也有放大腸
些許的榨菜增添風味，臭豆腐不夠臭、鴨血比臭豆腐表現得好、還有大腸，整體好豐富
就是味道太平淡些，臭一些辣一點可能更好
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店家/景點資訊
- 店家名稱：中港蚵仔麵線
- 所在地址：臺灣242新北市新莊區中港路343號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:00-18:00
- 店家電話：0222776918
- 評價：★★★★★
