韓國唯一一位米其林三星主廚安成宰認證的台灣小吃、板橋人氣大腸蚵仔麵線『深丘大腸蚵仔麵線』
2018年就曾經訪台，在計程車司機的推薦下品嚐在地人才知道的鐵皮屋麵線『深丘大腸蚵仔麵線』每天開門畀大排長龍
湯頭有柴魚的香氣，麵線不過度勾芡，蚵仔肥美新鮮、滷大腸處理的非常好入味又乾淨
沒有內用座位，可以買到隔壁區運臭豆腐內用，應該要點點餐才可以用餐喔
來到板橋必吃蚵仔麵線，不只是『油庫口蚵仔麵線』 黑豬肉香腸太厲害
深丘大腸蚵仔麵線｜交通方式＆停車資訊
位於新府路、區運路的交界處，路口是一家臭豆腐
地址：新北市板橋區區運路19號
電話：0986 800 281
營業時間：週一～五06:00-14:00 、週六到12:00、週日公休（售完提早打烊）
深丘大腸蚵仔麵線｜環境
因為排隊的人龍實在太長，店內只有外帶沒有內用所以不至於太慢～就怕提早賣光
想內用可以到隔壁的臭豆腐店用餐，但還是要點一下臭豆腐肉圓才可以
深丘大腸蚵仔麵線｜菜單
麵線本身就會加入香菜、蒜泥、烏醋，不加要先說
大腸蚵仔麵線大碗75小碗55
清麵線 小碗30大碗45
深丘大腸蚵仔麵線｜必點料理
加辣在點餐就要先說，辣度有分小辣中辣大辣、如果在隔壁用餐會先加小辣～再到隔壁肉圓臭豆腐調整辣度
大碗的蚵仔超肥又很多、滷大腸也是處理過入味新鮮而且厚切
朋友的大腸麵線真的大腸自由，每一塊吃起來都很過癮，裡頭清潔的很乾淨吃起來不嘔心
烏醋真的不要加太多，會影響湯頭的柴魚香
攪拌辣椒蒜泥、還有香菜～麵線沒有過多的勾芡起來很舒服
蚵仔真的很肥大概有個五塊，滷大腸的自由就是這樣～每一口都吃得到大腸配麵線！麵線比較少一些但味道不差
朋友說濃郁度跟樂業麵線差一些，下次吃完樂業麵線跟黃金麵線在分享
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店家/景點資訊
- 店家名稱：深丘大腸蚵仔麵線
- 所在地址：臺灣新北市板橋區新府路2號之1號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 6:00-14:00
- 店家電話：0986 800 281
