士林好吃外帶烤鴨、烤鴨三吃『榮江烤鴨』原龍江烤鴨，位在劍潭國小附近
選用土番鴨掛爐烘烤，確保皮繃酥脆切開來剛好湯汁飽滿，三吃的炒鴨架味道相對清爽還可以加高麗菜很特別
三吃的鴨湯是酸菜鴨湯，鴨湯酸香好喝、鴨肉很多煮了也不柴
片鴨湯汁潺潺流到鐵盆裡好有人，榮江烤鴨的鴨肉嫩而不柴，冷掉也好吃，搭配甜麵醬、蔥段黃瓜，可以點半隻烤鴨
想要3吃一定要點整隻烤鴨喔，配合外送服務～下午也沒有休息很方便
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地址 臺北市士林區福華里承德路四段28號
公車：劍潭國小 、捷運：劍潭站
電話 02 2886 1181
營業時間 10:30~19:00 週六公休
店內很乾淨地板不會油油的
定時烘烤、老闆反覆確認，每一隻烤鴨都是皮繃呈現焦糖色
掛在櫥窗裡一邊滴汁超級誘人
老闆流暢的片鴨、每一片鴨肉厚度都很剛好
皮油亮亮、鴨肉很juicy
二吃的炒鴨架可以加辣、還可以加高麗菜
大火快炒，鴨架還有點鑊氣香，加入蒜片、蔥段，一起搭配著吃不死鹹
炒過的鴨肉也不柴
回家悶了一下、肉汁依舊很棒、鴨皮雖然不脆了但是純鴨皮的部分還是很讚
鴨肉很嫩沒有腥味，不沾醬就好吃
餅皮有10片、不夠吃很可以加購
甜麵醬調味的很剛好，不是市售的味道，蔥段、黃瓜都很新鮮
餅皮搭配鴨肉、蔥段黃瓜捲起來很好吃，單吃麵皮有一點粉味，要加入多一點甜麵醬
記憶中的炒鴨架都比較鹹，榮江烤鴨是家常的鹹度，單吃就可以
最驚艷是酸菜鴨湯，超耐煮而且越煮越好喝，酸香還可以解膩
整隻烤鴨3吃加上高麗菜1020元，單純3吃970元
可以用線上先訂購很方便，手藝蠻好的、鴨肉肉質很棒，雖然不是櫻桃鴨的甜味但是土番鴨的肉質也沒有輸喔
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店家/景點資訊
- 店家名稱：榮江烤鴨
- 所在地址：臺灣臺北市士林區福華里承德路四段28號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 10:30-19:00
- 店家電話：02 2886 1181
- 評價：★★★★
