宜蘭在地人推薦的好吃麻醬麵、餛飩湯『火生餛飩麵店』看不到招牌卻默默賣了40年
附近還有奕順軒宜蘭店、之前入住侘寂風的行旅『宜蘭東旅 Hotel East Yilan』走路5分鐘
麵店位於宜蘭市神農路二段，傳承父母的好手藝，醬油乾麵加入烏醋酸香好吃、麻醬麵濃郁度剛好攪拌容易、薄皮餛飩湯鮮美好喝
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火生餛飩麵店｜交通方式＆停車資訊
地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號
路邊停車位
營業時間：10:00-21:00（週二、三公休）
電話：(03)935-8140
火生餛飩麵店｜用餐環境
小小的攤子裡只擺上5~6張桌子，翻桌率很高～用餐時間需要排隊
禁止外食，即便是麵包老闆也會說在外面吃完再進來
火生餛飩麵店｜菜單
乾麵系列40元、湯品30元、湯麵30元起、餛飩麵50
還有許多小菜
可以買生餛飩、生麵回家
火生餛飩麵店｜必點料理
醬油麵40、麻醬麵40、餛飩湯30、餛飩魚丸湯30
從外觀看不出不同，老闆說要攪拌後才知道喔
細細的麵條搭配濃郁的麻醬～攪拌起來很輕鬆
不會太黏攪和不開的比例，麵條上扒上醬汁～大口吸麵很過癮
醬油麵使用自家甜醬油
妹妹是加入烏醋，有點像是台中的烏醋傻瓜麵，酸香好吃
餛飩湯的湯頭鮮美，餛飩手工製作皮很薄、餡料鹹鮮剛好
魚丸餛飩湯有兩顆魚丸、味道一般般，私心更愛純餛飩湯喔
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店家/景點資訊
- 店家名稱：火生餛飩麵店
- 所在地址：臺灣宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號
- 營業時間：日 一 四 五 六 10:00-21:00
- 店家電話：：(03)935-8140
- 評價：★★★★
