台北超人氣咖哩『通庵熟成咖哩』不管開在哪都需要排隊！屹立不搖台北咖哩界～
當天是前往中山站與雙連站中間的『通庵 熟成咖哩 （中山店）』一開店就大排長龍
他們家的熟成咖哩是以13種以上的秘制香料，透過曝曬，烘乾，拌炒再靜置熟成28天的秘製咖哩
咖哩香氣醇厚、鹹中帶甜～加上一點辣度，完全是白飯殺手
通庵熟成咖哩只賣兩種口味的咖哩飯「牛肉熟成咖哩」和「雞肉熟成咖哩」兩樣
也可以選擇牛雞混合的『綜合熟成咖哩』
牛肉口感類似牛頰肉相當軟嫩，新高軒風格～肉感超喜歡！內用還可以免費續白飯、湯
外帶折扣40元，喜歡吃咖哩飯的朋友不容錯過
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『通庵 熟成咖哩』（中山店）交通、怎麼去？
地址 台北市中山區中山北路二段77巷3號 『Buttermilk摩登美式餐廳』附近
營業時間 11:30–14:30, 17:00–20:00
✅不能訂位 ✅只收現金 ✅可以外帶 ✅人數到齊才可入場 ✅用餐時間限制40分鐘
外帶點餐櫥窗、吧檯上還提供檸檬水給等候的客人
喜歡咖哩的也可以直接買冷凍牛肉咖哩調味包回家複熱，2人份450元
『通庵 熟成咖哩』（中山店）用餐環境
還沒到12點已經排成這個樣子！附近是上班區～不分平假日都是如此
內用區小小的，有點峇里島風的氛圍
大概8個人座位、一張四人桌（放下捲簾就可以拆成兩組人座位）
門口排了一堆等候進食的客人，店家很貼心在門口提供檸檬水可以解渴
『通庵 熟成咖哩』菜單
品項很簡單，只有牛跟雞或是混合，都是定食包含半顆溏心蛋、洋蔥、蒜苗、味噌湯、小菜一碟
咖哩會添加自製的香料辣油、完全不吃辣要提前說
內用不提供打包，外帶直接省40元不要內用吃不完改外帶了！
『通庵 熟成咖哩』必點料理
ancer 跟麥片都是綜合咖哩，可以做成微辣～還有一些炸薯塊增加豐富度
日式擺盤還有湯品、漬物，半顆溏心蛋表面是炸過的帶有點酥脆度
米飯煮的很好～單吃就有甜甜的味道
將蔥絲翻開底下有很多洋蔥丁，處理後的洋蔥不僅不嗆口混合咖哩還能增加爽口度
ancer說雞肉有點腥味，babe是點牛肉沒這個問題～燉煮到超軟嫩，類似牛頰肉混合著熟成咖哩醬非常厲害
除非你不吃牛肉、不然真的推薦單純點牛肉咖哩
自製的漬物是蘿蔔片，酸甜爽口～可以中和咖哩的濃郁度
味噌湯蠻好喝的、海帶芽、豆腐丁還有蛤蠣，上桌時熱呼呼～還可以免費續湯
喜歡吃咖哩的一定要收藏
地址 台北市中山區中山北路二段77巷3號 『Buttermilk摩登美式餐廳』附近
營業時間 11:30–14:30, 17:00–20:00
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