新店安坑必吃巨無霸牛肉麵『58牛肉麵』位於輕軌安康站、私立中信中學附近
每逢用餐時間外帶內用座無虛席，一直到打烊前都在排隊喔！
58牛肉麵招牌牛小排麵，濃郁的牛肉湯、務必加上私房牛辣油～肉量多到吃不完、口感超讚～真的不要挑戰點大碗！
新店必吃美食、好吃紅燒牛肉麵『58牛肉麵』
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『58牛肉麵』交通方式＆營業時間
新店安坑58牛肉麵
地址 新北市新店區吉安街24號1樓
安坑輕軌線「安康站」水煎包路口彎進來走路2分
電話 02 22121309
營業時間 10:00~15:00 週四公休
58牛肉麵是熱門取締違停區，大家務必停好車再過來
『58牛肉麵』用餐環境
三角窗底下滿滿的內用排隊人潮、座位不多～附近很多鄰居跟司機大哥都會利用離峰的2點左右來用餐
當天一點到人潮很多，本來以為2:00小菜被端光了就不會有人來～沒想到還一直忙到最後一刻
餐具、醬料自助區很豐富，有蒜頭也沒有賣香腸XD真的是超有特色
酸菜一大鍋自己夾，酸香不死鹹～
一定要加入牛肉麵湯頭的辣味牛油，這個更增湯頭香醇
自製的蒜頭辣椒醬也很有誠意，搭配滷味剛剛好
滷味小菜自取，滷味切盤交給店員會切盤跟擺盤喔
涼拌小菜一盤25元，當天剩下酸脆高麗菜、花椰菜
滷味切盤後淋上甜醬油膏、加上薑絲、撒上蔥花～看起來是不是好吃極了
麵條分成細拉麵、陽春麵、手工麵（寬麵）、冬粉
手工麵很像拉麵特別有Q勁
店內的招牌除了牛小排麵、清燉排骨麵也是人氣推薦，肉量尖出碗公110元
牛肉分成一般紅燒牛肉、牛小排、牛筋，牛肉都處理過，上桌時再夾入碗裡～避免過度煮熟變老
這鍋濃郁有沙沙口感的紅燒牛肉湯就是美味關鍵
如果不想排隊太久，可以2點來，只是小菜會剩不多
『58牛肉麵』菜單
牛肉麵湯頭都是紅燒、大碗+20~真的不要挑戰大碗，小碗連哥哥都吃到不能動
點湯跟麵都是一樣錢，麵條很會煮、湯頭也很棒，現在很少有店家牛肉量會多到覺得老闆不想賺錢
『58牛肉麵』必點料理
牛小排麵200元
這家牛肉麵的特色之一是會把排骨湯裡的蘿蔔跟玉米一起擺上
特色2跟西門老山東牛肉麵都有專屬的辣牛油
牛小排帶骨，多到看不見麵條
一共有五大塊牛小排，這樣200元是不是超便宜
加長寬麵有點捲捲的，很有嚼勁又能再吸麵的時候湯汁一起滑進口中，超級過癮
牛小排軟嫩好咬、帶有油脂的香滑、大口吃肉真的非常過癮
紅燒湯頭甘醇濃郁，喝了不會口渴～帶有牛油的微辣更是喜歡
吃到一半可以加入酸菜增添清爽、辣牛油其實不辣～可以放入蒜頭辣椒風味更佳
半筋半肉牛肉麵230元
不遑多讓的超多肉！筋肉處理得很好，不會太軟失去Ｑ感也不會太硬的好咬喔
湯匙筷子撈起了手工細拉麵，大概有8塊左右的半筋半肉～是不是太讚了
細細的拉麵還以為泡在裡面會偏軟爛，沒想到還是很有口感喔
紅燒湯頭濃郁而不辣，不吃辣的朋友還是可以來58牛肉麵大起朵頤
兩款牛肉麵以特色來說是牛小排麵吃肉很有爽感、沒有骨頭大塊吃肉的半筋半肉保證是吃過一次就變主顧的完美
25元涼拌小菜
花椰菜清脆還有蒜香、鹹度剛好的滿意
高麗菜酸香脆口，切成細細的搭配濃郁的牛肉麵剛好解膩
滷味切盤
咬下去會噴汁的花干必點，海帶軟嫩好吃、滷蛋剛好入味蛋黃不會乾乾的
連大豆乾的軟嫩都讓人很推薦
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店家/景點資訊
- 店家名稱：58牛肉麵
- 所在地址：臺灣新北市新店區吉安街24號1 樓
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:00-15:00
- 店家電話：0222121309
- 評價：★★★★★
