潮州必吃美食『潮州牛肉福』是在地70年的老字號牛肉店，100%台灣溫體牛～生意好得沒話說
招牌清燉牛肉湯是藥膳牛肉湯底，加入九層塔提味，湯頭清甜還可以免費續湯，用料不手軟又新鮮，真的是愛吃牛肉的朋友
人手一盤牛肉燴飯份量十足、蔥爆牛肉軟嫩肉多還有鑊氣香，就是人太多要等很久！
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潮州牛肉福創始店｜交通方式＆停車資訊
潮州牛肉福創始店
營業時間 06:30 ~ 15:00; 17:00 ~ 20:00（週二公休）
電話 (08) 789-8107
地址 屏東縣潮州鎮金陵街31號＊路口朝泉停車場
潮州牛肉福創始店｜用餐環境
當天提早用餐時間來，結果門口滿滿都是排隊的人潮！
從路口走進來有3家，看人龍就覺得特別好吃
記得要先在門口登記，才不會傻傻的等待
內用外帶絡繹不絕，分工的很細～被菜、切牛肉、煮牛肉湯、炒菜的手就沒停過
外帶架上的東西總是堆滿滿的
在地人還會自備便當來裝湯
潮州牛肉福創始店｜菜單
現燙牛肉湯通通都是120元，炒類150元、銅鍋湯280元、清燉湯140元、炒麵燴飯100元
還有些滷味拼盤（假日限定）
潮州牛肉福創始店｜必點料理
辣豆瓣醬與薑泥混合，涮牛肉沾著吃更加分
蔥爆牛肉等了足足50分鐘，軟嫩的牛肉吃得到鑊氣香氣，蔥段增色提味～超下飯
清燉牛肉不是只有常吃到的牛肉部位、還有些牛雜的部位，隨手撈都是料真的太過癮了
湯頭不是傳統的薑絲提味也不是清燉的蘿蔔甜
樸實的看似清淡無謂，其實有濃郁的牛骨香，還有九層塔讓湯頭更鮮美
腸子很脆新鮮沒有腥味，還有些許白色的部位吃起來很Ｑ
牛肉軟嫩不柴、新鮮中帶有油脂的香，沾上豆瓣薑泥更是好吃
店裡的阿姨很親切，會一直逐桌問要不要加湯
這個天氣喝起來特別溫暖，料多的光喝湯也很飽足
牛肉燴飯100元，光澤迷人的牛肉醬、大塊的滑牛搭配芥蘭
底下的飯量也蠻多的，當初應該先說要加辣炒才好吃
『潮州牛肉福』確實好吃、新鮮，調味上也沒話說，份量十足就是點炒菜要等有點久
沒辦法現場用餐的可以宅配到府回家享受
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