捷運中山國小站、晴光市場人氣最高的排隊美食 鶏そば本舗【梓山azusayama】
每天用餐時間就是這樣誇張～不能離開排隊行列喔！
日式的鹽味雞湯拉麵是招牌、醇厚的濃雞湯拉麵是行家首選（彷如滴雞精）
可以選擇台灣味or日本味！加麵免費（一次）
麵條可以調整硬度、還有加入柚子皮清新爽口，溏心蛋好吃到流淚～
加入『高粱辣椒油』更有深度喔！喜歡吃拉麵的朋友不容錯過『梓山拉麵』
鶏そば本舗【梓山azusayama】梓山拉麵
地址：台北市中山區雙城街15號
週一～五 上午11:30 – 下午2:00 、下午6:00 – 下午10:00
梓山拉麵菜單！投幣機點餐
不過是排隊到靠近服務生才會請你入內點餐喔
入座後再把點餐結帳單交給他即可
清湯就是雞骨高湯、濃湯有點像熬煮的滴雞湯鵝黃
店員會推薦SP白雞湯！
可以同時吃到兩款叉燒肉、溏心蛋、筍片、水菜、金針、辣椒絲、洋蔥
妹妹吃的是濃湯麵 溏心蛋濃湯白雞湯麵、babe是溏心蛋白雞湯麵
一濃一淡才可以比較、濃湯會多了豬肉叉燒、培根丁、碎花生
白雞湯則有海苔片、金針水菜等清爽可口、同樣都有溏心蛋整顆
入座後桌上調味料很豐富、有八味粉！
大家通常都只知道七味（獨家第8味是檸檬的清香）
大蒜橄欖油是可以把麵條放在湯匙裡滴上兩滴～味道圓滑更升級
蒜酥很香～還有一個躲在後方的高粱辣椒油
辣椒油風味比較重！建議先吃一半拉麵再倒入碗裡攪拌讓口味又是另一個層次
貼心的提供綁頭髮的髮圈！友善女孩
交給服務人員點餐單後！店員會確認日本or台灣味、應該是濃郁程度
另外麵條軟硬也可以指定喔
熱騰騰嗆起雞湯香醇的溏心蛋濃雞湯拉麵上桌～金黃的湯頭光看就流口水
比較罕見放入水菜
一次可以吃到軟嫩的舒肥雞肉跟豬肉叉燒、上頭灑上新鮮黑胡椒粒跟蒜酥
湯頭非常有深度、第一口純粹的雞湯、第二口混合著洋蔥丁培根丁以及些許蔥花
增添湯頭甜味、咬下的洋蔥真是好吃
完美的溏心蛋是最近吃到的亮點！
微硬的麵條在大口一吸湯汁隨之入口,整個擴散的迷人雞湯香與些許柚子皮
讓雞湯濃而不膩、鹹度是以日本來說舒服的～可以加一碗白飯在裡頭
這才是道地的日本吃法
babe的溏心蛋雞白湯麵湯頭明顯清淡、但喝起來仍有雞骨頭熬出的香氣
配上大量的水菜、筍絲（感覺是鹽煮不是滷過的甘甜）、金針
湯頭有些許的柚子香但不至於柑橘拉麵那麼突出
只能說是畫龍點睛的讓雞湯多了股柚子獨特的清爽
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舒肥雞肉處理的恰到好處、肉夠厚而軟嫩有點像新莊讓麵煮一會的水準
但這裡撒上了黑胡椒粒更有特色
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拉麵中babe喜歡的筍絲是滷過的味道像是麵屋一燈
梓山的為了讓口味一致以原味筍絲吸附雞湯
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babe覺得雞白湯如此清爽的原因除了水菜很多、還有美生菜！
另一個主要還是柚子皮夾雜在麵條裡！所以吃的時候都會有種真的可以繼續吃的感覺
梓山拉麵的八味粉也很棒！老實說更期待他辣一點～但是多了檸檬的清香也很有趣
加入高粱泡的辣椒油更是討喜、辣度很溫和、還有高粱的酒香
讓整碗麵變成另一種成人風味
大讚的溏心蛋光看就知道有厲害、入味熟度也剛好、蛋黃超濃～喜歡溏心蛋還可以買回家
對了、吃拉麵還有免費加湯加麵一次服務、然後還有送一顆溏心蛋！下次使用
難怪老饕、常客總是常常來報到！親切、好吃、味道很日式
翻桌快、喜歡喝雞湯不容錯過濃雞湯拉麵喔
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