babe身為吐司控,2020最夯的『生吐司』一定要每一家都吃到才行
最後插旗子的是之前排隊到深處無怨尤的平崎吐司
捷運忠孝敦化站or國父紀念館站 都是走路6分鐘左右的路程
超日式的紅磚外牆,一整片玻璃牆的生吐司擺滿好療癒
蠻多人都說吃過sakimoto bakery 嵜本生吐司就不會再來排隊了
但是!!!babe買回家後自己用蒸汽烤箱烤過再品嚐…其實是各有千秋喔
重點是現在不用大排長龍,買吐司下午三點準時排隊（限購兩條/人）
一條150元,大概分三片吃意猶未盡
喜歡吃吐司的朋友不妨收藏
下午三點買平崎吐司的排隊人龍大概10位
相當日式的外觀是許多網美朋友打卡的熱點
babe蠻喜歡細嫩的吐司上烙印上自家logo的專屬標誌
外帶生吐司分為15:00、18:00兩個時段
只有一種口味,一條150元
早餐可以內用,生吐司+咖啡150元
再搭配任選三種果醬只要180元
喜歡果醬的朋友也可以買回家自己抹更划算
無添加的平崎吐司再常溫下只能放一天,建議隔天就要冰在冷凍
冷凍一週口感還是跟出爐時一樣軟嫩
心滿意足的買了兩條回家,牛皮紙袋上貼上貼紙
sakimoto bakery 嵜本生吐司提袋是比較別緻
平崎吐司的顏色比較淡,真的就像是生吐司一般
表面真的很柔軟，是回烤可以很好吃的皮薄濕潤度
風格類似私廚All In One – A.I.O 餐廳自家研發超柔軟濕潤綿密的幸福生吐司
All In One – A.I.O 餐廳 客製化料理、cp值最高生吐司、預定限量生吐司
這是sakimoto bakery 嵜本生吐司,吐司皮就烤的比較金黃、吐司的熟度也比較高
台北最夯排隊生吐司名店『sakimoto bakery 嵜本 高級生吐司專門店』
這是台中一覺生吐司,跟sakimoto bakery 嵜本生吐司比較雷同
一覚 ichisatori bakery 高級食パン専門店｜台灣吐司的驕傲
回歸平崎吐司,撕開的軟嫩細膩度跟一覺很像
就是不用回烤就很好吃的類型
平崎吐司相當用心是購買吐司會有一張小卡
小卡上有『生吐司回春術』
解凍:常溫解凍、微波4~6分鐘解凍
烘烤：烤箱加熱3~5分鐘
解凍後切成井字加熱、內部受熱更平均
不建議烤至焦黃,保留濕潤口感更佳
常溫一天、冷藏3日、冷凍10日
平崎吐司是官網上沒有太多介紹琢磨的生吐司店
就是講究口感軟嫩、很純粹
也因此變化度大,可以搭配果醬、奶油也不覺浪費
如果喜歡單吃吐司,那麼嵜本生吐司、一覺生吐司就是單純吃吐司也能感受到幸福的類型
一塊奶油放在切上井字的平崎吐司上
烘烤3分鐘,奶油mix生吐司的高雅香氣瞬間在室內彌漫
babe試著用手撕吐司感受彈性,真的細緻度很好
濕潤度也很不賴
軟綿綿的口感很討喜
土司皮的表現相當優異,是目前幾家知名生吐司店當中把『生』表現最完整的吐司店
喜歡吃吐司的朋友不妨試看看,至少不用大排長龍也開心
平崎吐司
台北市大安區延吉街138巷4號1樓
營業電話02 2779 1521
週一公休、週二-週六 9:00-21:00、週日9:00-18:00
按讚加入粉絲團
