廣州街夜市必吃、施家脆皮蚵仔煎 吃完立刻封為『蚵仔煎界的天花板』這是妹妹的新名詞XD
萬華、龍山寺站美食特別多，但是評價最高的必吃美食就屬這家1990年廣州街脆皮蚵仔煎
使用東石蚵仔，真的新鮮肥超好吃！跟黏踢踢的鼻涕感太白粉不同
繼新竹『My王蚵仔煎』最愛的就屬施家
愛吃蚵仔煎的朋友不容錯過
平日的晚上6點半，廣州街夜市脆皮蚵仔煎生意就很好
位在廣州街夜市入口一進來的右手邊，人潮最多就是他
老闆會問幾位～外帶內用，然後帶位～等待出餐後再付帳即可
不要靠煎台太近，人手一份脆皮蚵仔煎，嘉義東石的蚵仔真的很肥～太白粉水很薄
煎到金黃恰恰就可以翻面
份量實在～裝滿一整盒！不過現場吃絕對脆到過癮
超出6寸盤子大小，筷子夾起來有夠薄透
東石蚵仔肥美、肚子完整、新鮮不軟爛，一份大概有8個蚵仔，自家的甜醬算好吃
薄酥的滋味還有蛋香、咬下去卡滋的銷魂～配上肥美的蚵仔
真的不能共食，台北超好吃蚵仔煎推薦
捷運龍山寺站『廣州街脆皮蚵仔煎』
地址 台北市萬華區廣州街224號
電話 0920-901958
營業時間 17:30~00:30
