宜蘭在地人推薦的脆皮甕仔雞，隱身在壯圍稻田中央『大嵌城罋缸雞』
選用宜蘭在地雞農飼養的放山雞，古法甕烤罋缸雞，皮脆肉質鮮嫩多汁
一隻雞平均爐45分鐘，金黃上桌的甕仔雞會附上一碗雞油、胡椒粉，用手扒雞方式掰開～肉汁潺潺實在誘人
店內還有多道經典熱炒，不容錯過宜蘭在地蔬食，還有超強桂花蜜芋頭芋頭控不容錯過
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店內不能帶寵物喔，提供兒童座椅跟兒童餐具
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大嵌城甕缸雞｜交通方式＆停車資訊
訂位電話：03-938-7700
營業時間：星期一～星期日 11:00～20:00
地址：26343宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號
配置免費停車場
宜蘭幾家人氣甕仔雞都在大馬路上或是交流道旁，大嵌城甕缸雞位在產業道路上的稻田間，不靠在地人帶路應該就錯過了
還沒到中午時間門口停車場已經停滿車了
腹地很大，還可以停放遊覽車
腹地很大，走到最後停車區還要一段小距離
大嵌城甕缸雞｜用餐環境
門口好幾袋的龍眼木
古法的傳統紅磚爐窯烤，選用肉質比較緊實又大隻的放山雞，平均點餐到上桌約45分鐘
當天是臨時到餐廳用餐、小桌位在一樓，往深走還有大桌
牆上有一些食材介紹，除了宜蘭在地小農的土雞還有健康時蔬
菜色豐富，除了點一隻甕仔雞，大家還會搭配一些熱炒、涼拌菜、炸物等
大嵌城甕缸雞｜菜單
剛好遇到漲價的時刻，甕仔雞一隻變成750元
大嵌城甕缸雞｜必點料理
甕仔雞750元
個頭比之前吃到的還要大隻，皮繃可見酥脆～雞皮裡頭的油脂已經滴出（盛裝在碗裡）可以沾著吃
附上手套自己手撕雞，肉質細緻～肉汁隨著扒開的肉塊滴在盤子上
龍眼木的味道少一些，不過肉質不在話下的甜嫩緊實、沾上胡椒更凸顯風味
或是沾上雞油增添潤口度，表層皮很脆特別喜歡
煙燻鴨半隻500
份量超大，只有半隻跟一隻的選擇，看似乾柴其實肉很甜又細緻
咀嚼是有肉汁的，不過比起甕仔雞還是弱一些
蔥爆牛肉300
蔥段使用宜蘭在地蔥，吃起來不嗆口還甜甜的，牛肉份量十足只是切得比較碎
但整體還是很厲害
麻辣臭豆腐150元
臭豆腐有三塊誠意十足，湯汁微辣、臭豆腐的氣孔吸飽湯汁～臭香的很ㄕㄨㄚ、嘴
桂花蜜芋頭180
只能用超驚豔形容！！平常不吃芋頭的babe覺得這根本是冰淇淋，沒有芋頭的咬嘴感、Ｑ綿的像是冰淇淋
跟桂花蜜搭配恰到好處，絕對是餐後必吃甜品
每人平均400元，光吃肉就撐了，有超大停車場，假日務必要訂位喔！
宜蘭聚餐美食推薦 大嵌城甕缸雞
店家/景點資訊
- 店家名稱：大嵌城甕缸雞
- 所在地址：臺灣03-938-7700
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號
- 評價：★★★★
