西門巷弄人氣拉麵『道樂商店』以日式昭和風格為主,店裡擺放許多懷舊玩具超好拍
對面是『千暉鵝肉店』兩家生意都很好,不過下雨還是想大啖一碗熱呼呼的豚骨拉麵
除了經典豚骨湯、還有黑蒜油、味噌、醬油、雞白湯、海老味噌沾麵!
湯頭濃淡、麵條軟硬、還可以免費加麵一次!想在日式復古環境裡品嘗日式拉麵推薦
台北拉麵控必吃8家排隊拉麵:豚骨拉麵、雞湯拉麵、泡沫系拉麵、海味拉麵、沾麵、柑橘拉麵
道樂商店
營業時間 12:00~14:00、17:00~21:00(售完為止)
電話(02)23815557
地址 台北市萬華區成都路27巷12號
捷運 西門六號出口
店內的風格讓人很喜歡、站在門口就有店員遞菜單讓排隊等候的客人先看好
再以點餐機點餐即可
餐具、水杯、調味都是自取
噴槍炙燒的叉燒飯坐在旁邊光聞就流口水
雙人座有五個,提供置物籃可以擺放東西
座位底下還有插座很貼心
用餐規定是人數到齊在排隊
點餐是即將進入內用區的第一順位使用機台
交給工作人員點餐單後由服務人員帶位
客製化的點餐機、可以調整湯頭濃郁度、麵條軟硬、辣度、還有要不要加蔥跟木耳要事先說
加價部分也可以在同一頁選取
點了一份海老味噌沾麵、豪華激辛豚古拉麵
叉燒薄切表面炙燒、香氣挺好的,還有木耳、蔥花、兩片脆口海苔、一顆完整的溏心蛋
叉燒薄切口感少了一些,厚一點應該更香有記憶點
湯頭濃郁不會太油、鹹度適中,但溫度不夠有點可惜
溏心蛋熟度剛好、也算入味,麵條屬於細細而微硬的麵體,搭配木耳脆脆的蠻有口感
可以撒上一些七味粉試看看
babe很喜歡有口感的沾麵、大口吸麵會很過癮,道樂拉麵的醬汁是蝦味比較濃的海老湯頭
麵體粗粗冰涼,上頭擺上高麗菜捲、舒肥豬肉、蔥絲、海苔片
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醬汁很濃看起來有煙但是沾著吃卻不會熱熱的~還是涼涼的蠻神奇
舒肥肉本身味道比較清爽、沾上蝦湯喔味道又更少了肉香
加入底下的洋蔥丁多了點層次、或是可以灑上七味粉變化味蕾
蝦湯裡頭還有兩顆蝦仁餛飩,真的有完整蝦肉蠻有誠意!
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