台北老字號川菜館推薦『真川味』位在台北萬華西門巷弄，生意非常好、用餐時間一定要排隊
不知道是不是因為雜誌介紹，大圓桌併桌兩組客人都講著韓文還是年輕人喔
出餐快速、手藝極佳、價格很實惠～道道下飯的超滿足
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真川味｜交通指南＆營業時間
地址：台北市萬華區康定路25巷42-1號 誠品西門店對面的巷子裡(燦坤旁)
電話：02 2311-9908
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00 週三、四公休
捷運：西門站
停車：峨嵋停車場
真川味｜環境
平日晚上6點…居然客滿到還要排隊
出餐快、翻桌率也高，好吃的值得等待
真川味空間明亮、環境乾淨，擺上幾張大圓桌、四人座…尖峰時間會併桌喔
真川味｜菜單＆價格
這是二訪的菜單，怕有更新所以上新的～
初訪點了回鍋肉、宮保雞丁、炒豆苗、麻婆豆腐
二訪有很多朋友，點的比較隨性
魚香茄子、雞絲拉皮、蔥爆牛肉、蝦仁炒蛋、糖醋排骨、鹹蛋苦瓜、酥炸銀絲卷、白飯
大家一個人240元超級便宜
蝦仁炒蛋的蛋很香很嫩、大塊蝦仁很有誠意，只是babe吃到蛋殼XD
魚香茄子的辣度不高，茄子不會爛爛的，鹹度也不會太過份～底下的肉醬挺下飯的
糖醋排骨的排骨肉帶有骨頭、酸甜好吃～
比較失望是鹹蛋苦瓜，湯汁比較多、鹹蛋跟苦瓜味道分離
蔥爆牛肉的牛肉蠻嫩的不過是條狀比較可惜，蔥段給的很大方，如果炒辣會更美味
最愛的雞絲拉皮做的超好，不管是切片雞腿肉的嫩度跟新鮮度
還是現刨黃瓜絲、涼皮～搭配胡麻醬跟芥末！攪拌一下真的啊鳥威，夏天不吃飯吃這盤也可以
最後是總算找到同好跟我一起點炸銀絲卷
看到隔壁桌點炸銀絲卷忍不住跟風，兩條超粗酥炸得金黃附上煉乳～是不是很夭壽
銀絲卷裡頭很嫩、外皮金黃香酥～配上甜甜的煉乳好吃極了！這道真的很飽喔
今天跟啾還有婷好友一起吃飯，大家都這樣扒飯實在太可愛了
真川味雖然是川菜館但是可以做不辣的菜喔！喜歡吃川菜又怕太鹹太油這家很可以
以下是出訪紀錄，初訪的鑊氣香味比較多、辣度也比較加分～
隨即阿姨端上一盤小菜讓我們挑選、看到苦瓜感覺很好吃就拿了，一盤40元
豆鼓醬油的香氣入味提出苦瓜的苦甘味，冰涼的吃舒服又開胃
私心覺得他的回鍋肉非常會炒、有鍋氣的香味、用料也實在！重點是豬肉是厚切豬五花很有誠意
爽脆的大火快炒豆苗還有蒜香、份量也很好
宮保雞丁的雞肉很嫩又超多、辣度舒服不會爆汗…愛吃辣的可以叫老闆炒辣一點
裡頭花生很脆特別新鮮，鹹度不高單吃很下酒
比較一般是麻婆豆腐、味道比較清淡、單吃沒有問題
四菜一飯、一款小菜居然只要730元！份量十足、味道很棒～聚餐真的太划算了
真川味的菜是下飯但不死鹹也不油膩，大家都點很多飯～光看煮飯的量就知道生意有多好
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店家/景點資訊
- 店家名稱：真川味
- 所在地址：臺灣台北市萬華區康定路25巷39-1號
- 營業時間：日 一 二 三 六 11:00-21:00
- 店家電話：02 2388 0428
- 備註資訊：
11:00–14:00, 17:00–21:00
