台中必吃蛋黃酥『拉波兒麵包店』與陳耀訓師出同門的好手藝,谷哥評價也很高,莉芙強烈推薦~立刻訂購了三盒
同樣與野上麵包同樣使用日本麵粉(日本昭和跟奈良旭製粉)、22天紅土鹹鴨蛋蛋黃、荷蘭vip皇家發酵奶油
強烈建議烤過食用,皮酥千層、香氣高雅、烏豆沙的處理很好不甜膩,紅土蛋黃香而不乾
算是今年的蛋黃酥黑馬!訂不到無框架寶石蛋黃酥、陳耀訓蛋黃酥、菲傭蛋黃酥的第四個好選擇
拉波兒麵包店
地址:台中市北區中清路一段199號(中清路一段、梅川東路三、美德街三叉路口)
電話:04-2206-8066
營業時間:10:00 ~ 22:00
2023中秋禮盒 10入裝670(一顆67元)
自取:電話訂購(04-22068066)
FB粉專私訊:回覆很快,態度也親切
宅配要三盒以上才寄出
運費依照箱子大小計費,分別是
運費250元:16~28盒
運費210元:7~15盒
運費160元:3-6盒
拉波兒蛋黃酥的外型跟陳耀訓有97分相似,自然的龜裂感很加分、用一層塑膠盒防撞
打開盒子有一股高級的奶油香,很期待
室溫可以保存7天、冷藏14天,冷藏取出要用160度烤5分鐘!
每一顆都很渾圓,撒上黑芝麻~皮薄酥一層層很明顯
個頭沒有無框架寶石蛋黃酥那麼大,烤過很香油光微滲出更像月亮
因為姐夫家沒有烤直接吃、拉波兒蛋黃酥的皮是要烤過才好吃的
酥化不油膩的口感確實厲害,蛋黃看起來沒有很濕潤吃起來卻剛好的入口化開,很神奇的口感
紅土鹹鴨蛋黃很大顆、烏豆沙泥不會很甜膩比例也剛好,千層酥皮很香~會用手指粘起來吃光
拉波兒麵包店蛋黃酥真的很有特色跟記憶點,一次可以吃兩顆還意猶未盡
喜歡吃蛋黃酥的朋友一定要收藏
店家/景點資訊
- 店家名稱:拉波兒麵包店
- 所在地址:臺灣台中市北區中清路一段199號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-22:00
- 店家電話: 04 2206 8066