新莊人氣螺螄粉、酸辣粉推薦『紫珊螺螄粉(新莊中信店)』同一條路上的『溢湘麵館』酸辣粉也是大受好評
只能新莊人太幸福了！吃過百元吃螺絲粉後、突然覺得『小螺波』真的蠻貴的，當然料不同、但『紫珊螺螄粉』真的沒有輸
先前分享『溢湘麵館』後，大家都說道地的螺絲粉是『紫珊螺螄粉』
平日用餐時間生意很好，趁著大雷雨提前到『紫珊螺螄粉』內用座位很寬敞還有冷氣
老闆是外籍的兩個年輕女生也很客氣，原來不是道地的問題，是店內同時提供柳州螺螄粉、川味酸辣粉
想吃重口味就吃柳州螺螄粉、臭味跟味道比較明顯，店家還有自製的各式辣椒醬
『紫珊螺螄粉』的份量更大，價格合理，座位多很多～喜歡吃重口味酸辣粉的朋友可以收藏
『紫珊螺螄粉(新莊中信店)』交通方式＆停車資訊
地址 新北市新莊區中信街69號 『溢湘麵館』旁
電話 02 2277 8348
營業時間 10:30~23:00
『紫珊螺螄粉(新莊中信店)』用餐環境
在外頭點餐後就可以進來內用了，如果人很多也帶回家也不錯，因為麵條不容易爛掉
當天天氣很差都是外送車來取單
環境很明亮乾淨、可容納20~24人左右
散落在兩處的外帶單，份量真的很實在
餐具、調味料自取、架子上有大辣是自家做的辣醬
桌上還有兩罐調味料，其中一罐好像是彩椒酸辣醬，蠻特別的
老闆說可以先吃原味再自行調味
紫珊螺螄粉(新莊中信店)菜單
柳州螺螄粉跟川味酸辣粉都是110元起
當天貪心點了綜合螺絲粉，有鴨血、豬五花、肥腸190元～上桌嚇到
點螺絲粉或酸辣粉除了可以調整辣度、還可以升級套餐
特色小菜也很不錯、都是銅板價
『紫珊螺螄粉』必吃推薦
綜合螺螄粉+炸蛋
桌上的酸辣彩椒增添風味
左手邊濃郁的是柳州綜合螺螄粉、右手邊看起來比較清淡湯頭是四川綜合酸辣粉
除了加入桌上的酸香彩椒調味，自助區的自製辣椒更是香辣過癮
比大碗牛肉麵還要誇張的尺寸，真的要洗臉盆了
寬口可以直接看到全部配料，滷大腸事先處理過、當天是五花肉片、還有腐皮、筍絲、鴨血、青菜
還有青蔥跟香菜配色，辣度中辣是可以喝的、臭味普通
鴨血有四大塊，是沒有氣孔的、吃起來會甜嫩咕溜
表面的配料鋪到底下的螺絲粉都看不到了，口感類似米線在更Q一點
湯可以喝、建議攪拌一下底下有酸豆～一直吃到最後才發現在底部
大腸滷得很入味、口味偏鹹一些但是配上螺螄粉剛剛好
份量多到你會覺得很感動
鴨血很入味、還有一點甜味蠻棒的
肉片是普通的火鍋肉、不柴、因為是五花部位～
裡頭還有大塊筍片、處理的剛好酸度、也不會太老
底部還會撈大一堆酸豆跟花生，整體豐盛度真的很強
網友說的重口味吃起來還是比澳門吃到的清淡些，但對台灣人來說已經是蠻好入口
可以常常吃的家常螺螄粉
四川綜合酸辣粉＋炸蛋
隨手撈都是料，麵條有點米色比較粗～口感更好（螺螄粉比較像米線）
大腸入味又大塊，很新鮮
豬五花很大塊，新鮮也有厚度
架子上的辣椒很過癮，半湯匙
鴨血細嫩大塊，還有點甜味
雖然價格高於前面的溢湘麵館但是料更多，份量也很狂～配量也很用心
麵條推薦酸辣粉的寬粉比螺螄粉的米線更喜歡
胃口不佳也可以食慾大開推薦
新莊好吃螺螄粉、酸辣粉推薦『紫珊螺螄粉(新莊中信店)』
地址 新北市新莊區中信街69號 『溢湘麵館』
電話 02 2277 8348
營業時間 10:30~23:00
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