台北cp值最高的頂級鐵板燒『明水然樂信義遠百店』
採預約制的無菜單鐵板燒，明水然樂2店 選在信義區遠百A13的14樓
明水然樂真的是一位難求，用餐時間還沒到，門口已經許多人在等待，建議一定要提早訂位
明水然・樂信義遠百店也是全台唯一加開宵夜場的分店，宵夜吃鐵板燒也沒問題
嚴選老饕等級的野生龍蝦三吃、日本熊本A5和牛、北海道生食級干貝、廣島生蠔
14道料理只要1600元～宵夜免費升級為15道！
絕對是信義區CP值最高無菜單料理首選，谷哥4.7顆星網路零負評推薦
信義區聚餐、約會慶生推薦餐廳👉 明水然樂信義遠百店訂位
明水然樂信義遠百店，用餐時間120分鐘
地址：台北市信義區松仁路58號14樓
營業時間：11:30~15:00 17:30~00:00
電話：02 8786 0466
營業時間：
平日 11:30-15:30 (最後點餐14:00)、17:30-24:00 (最後點餐22:00)
假日 11:30-15:30 (最後點餐14:00)、17:30-24:00 (最後點餐22:00)
粉絲團 https://www.facebook.com/minsuizenraku
網路訂位開放就秒殺，僅提供一個月內場次預訂👉 明水然樂信義遠百店訂位
預訂會收取訂金，為保證食材新鮮
明水然樂信義遠百店可以直接停在信義A13地下室，用餐還可以折抵停車費！
明水然樂位在14樓，同樓層式主題餐廳～候位區還有無敵窗景可以欣賞
白天晚上都漂亮
明水然樂信義遠百店的座位不多，只有兩張鐵板長桌，奢侈的中間走道都快要可以跑步了
一個師傅平均負責4位客人，互動良好、料理速度也能配合桌前的貴賓
除了門口可以看到活水族裡的龍蝦、用餐區還有一個水族
明水然樂走的是中價位的鐵板燒，食材卻很高級～1600元就有野生龍蝦，想要合影也可以
活龍蝦是三吃，選用老饕等級的澳洲水姑娘野生龍蝦
龍蝦肉身鐵板煎、龍蝦蝦膏蒸蛋、龍蝦頭味噌熬湯，不同料理方式熟感受龍蝦的甜味跟鮮度
超肥的北海道生食級干貝、日本廣島生蠔、澎湖小卷、真鯛、熊本和牛A5、桂丁雞
每人NTD1600+10%，套餐內含日本和牛及老饕等級的野生龍蝦三吃
兒童100cm以下免低消，101cm～149cm兒童低消$799元，150cm以上酌收大人費用
8/22(二)七夕情人節當天僅提供七夕限定套餐🎋14品珍饈食材精緻升級$2580+10%/人
餐巾布可愛的折成衣服形狀，上頭繡上一個樂字
搭配鐵板燒的是解膩的紫蘇梅蓮藕漬物以及洋蔥丁（吃到一半服務生就會趕快補滿，非常貼心）
奉上的熱茶超級香～詢問之下才知道是荔枝烏龍茶
用餐記得先加入樂多多APP會員，出示給店員就可以當天兌換「炙燒烏魚子」乙份
樂多多旗下全品牌積分都可通用，兌換好禮
點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制
沖繩海藻製作的水雲海藻醋，酸溜開胃
日本山藥、佐以金山寺赤味噌
上頭放上新鮮白蝦、小黃瓜
山藥在鐵板上煎過鬆軟中帶點膠質，搭配赤味噌的鹹香、白蝦肥美、黃瓜爽脆
龍蝦蟹膏蒸蛋、裡頭還有松葉蟹肉、魚子醬
蟹膏的奢華濃郁的風味與蒸蛋搭配的剛好
滑嫩的茶碗蒸咬到魚子醬時鹹鮮在口中炸開更是滿足
嚴選當季肥美的現流澎湖小卷，鐵板上煎到恰好的熟度
搭配老母雞高湯、水嫩絲瓜
小卷的脆度好迷人、單吃不用沾醬也很棒
碩大肥美的北海道生食級干貝～光看就很過癮
淋上海膽醬、比目魚鰭邊肉噴槍炙燒的香氣四溢
上頭再以鮭魚卵點綴
吮嫩的干貝與比目魚鰭邊炙燒的油脂香，風味層層堆疊的好吃度只有嘴巴才知道
巨無霸的日本廣島牡蠣簡單拍粉在鐵板上煎到兩面金黃洽洽，海苔在鐵板上加熱更酥脆
刷一層照燒醬厚撒上烏魚子粉末、以海苔包裹一口吃下～這創意的組合很夭壽，分兩口才吃的完
選用肉質細緻的迦納魚（日本又稱 真鯛）粉嫩的肉色看得出新鮮
搭配蘆筍、佐以日本嫩薑（茗荷）
魚皮的部分酥香好吃、肉質細緻沒有魚刺，搭配底下的大根煮清爽又好吃
大量品嚐海鮮中間可以搭配漬物或是洋蔥丁讓口氣更清爽
掃描桌上的QR code加入會員，可以立即兌換炙燒烏魚子
搭配蘿蔔跟蘋果丁～吃這款就感覺喜宴或是過年的喜氣
野生活龍蝦肉質細嫩、活體的彈牙感就是不同
阪前和牛鐵板燒、初魚鐵板燒都只給1/4，只有明水然樂無菜單鐵板燒給1/2尾，真的超級大器！
剛好的熟度不用特別沾醬就很甜，盤上提供的是師傅自製的火龍果醬～多一股甜味
還有兩片脆甜櫛瓜
吃到這邊會奉上解膩的梅子冰沙～這款好好喝，好想多要一杯
1600元套餐就可以吃到日本頂級和牛
嚴選 日本熊本A5和牛（日本鹿兒島A4和牛）
粉嫩的肉色與完美的和牛油花，等級是依照油花分佈均勻度～越細緻就越貴
師傅會詢問熟度，大概五分熟就能感受油花融在口中的香氣與銷魂感！
油脂在鐵板上吱吱作響，真的香到直吞口水
抽風的系統很好，身上沒有絲毫油煙感
搭配胡椒、海鹽、鐵板煎到金黃的蒜頭
師傅的手藝很好、完美的詮釋5分熟和牛的油脂香氣與肉質甜味
入口即化的豐厚油脂是愛吃和牛的老饕一定要試看看的
不能吃牛排也不用覺得遺憾的厲害桂丁雞
桂丁雞因為不施打抗生素、不使用生長激素飼養，是許多星級餐廳指定食材
皮酥肉質新鮮甜嫩，不輸和牛的爽感
份量也不錯
師傅人很客氣，客人都蠻喜歡的～還要求合影XD
當天他們在這裡慶生、明水然樂還準備了生日小蛋糕
很多人說吃鐵板燒炒飯才是判斷手藝，鐵板上飛舞的白飯每一顆都裹上蛋液變成金黃色
搭配鮭魚丁及青蔥，簡單不需要主菜就很美味
招待的酸甜南蠻雞丁，風味強烈的很下飯
味噌湯很有誠意、滿滿都是料
溫度很熱加分，味噌湯裡有菇類、龍蝦腳、腐皮
鹹香好喝，喝完肚子也舒服的達到10分飽
餐後甜點算是和牛牛排、龍蝦以外的超級視覺系！關光時師傅會說大家手機準備XD
鐵板上香煎香蕉放上一球冰淇淋，淋上白蘭地酒以火焰炙燒～瞬間讓全場尖叫了，慶生好適合來這裡
酒精揮發後殘存的香氣很迷人
比起單純的煎香蕉，這場火焰秀與香濃的冰淇淋搭配更是為整個套餐劃下最完美的句點
餐後媽媽請師傅跟他一起到門口合照XD 師傅配合度好高
明水然樂目前有5間店，台北信義遠百店是唯一有開宵夜場的分店，蠻適合信義區夜貓族、宵夜控用餐
網路上說今年下半年還會在宜蘭礁溪及淡水進駐明水然樂，這樣以後到礁溪想吃鐵板燒就不會只有饗X
大家應該有聽過明水然·樂、明水然～其實是樂多多的兩個不同鐵板燒品牌喔
明水然樂走的是日式無菜單鐵板燒，明水然則是優雅的無菜單創意鐵板燒
大家可依自己喜歡的風格預約用餐
台北信義區Omakase、無菜單鐵板燒推薦
店家/景點資訊
- 店家名稱：明水然・樂-遠百信義店
- 所在地址：臺灣台北市信義區松仁路58號14樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-00:00
- 店家電話：02 8786 0466
- 備註資訊：
星期日 11:30-15:4517:30-22:0022:00-00:00
星期一 11:30-15:4517:30-22:0022:00-00:00
星期二 11:30-15:4517:30-22:0022:00-00:00
星期三 11:30-15:4517:30-22:0022:00-00:00
星期四 11:30-15:4517:30-22:0022:00-00:00
星期五 11:30-15:4517:30-22:0022:00-00:00
星期六 11:30-15:4517:30-22:0022:00-00:00
