法國巴黎的傳奇甜點大師『Pierre Hermé』因『少女酥胸』聞名的馬卡龍
被甜點人列人生願望清單的『Pierre Hermé馬卡龍』現在不用出國也吃得到
全台首間「PIERRE HERMÉ 咖啡廳」進駐晶華酒店
除了實體櫃位，提供各式馬卡龍、巧克力、咖啡飲品等，還有舒適的內用區
提供貴婦下午茶新選擇
PIERRE HERMÉ與台北晶華酒店攜手推出限量『ISPAHAN 心型馬卡龍蛋糕』迎接5月母親節
保證每一口都吃得到玫瑰的芬芳、覆盆莓的酸甜與荔枝果肉
香酥不甜膩的外皮，夾餡的酸甜恰到好處～高雅的滋味、酥脆多層次的口感吃過就圈粉
即日起至5月31日於Regent Gift Shop外賣櫃及「晶華美食到你家」買得到
下載「晶華會」APP成為會員還可現抵400元
原價8吋售價2,980元，折扣後每組蛋糕優惠價2,580元
母親節蛋糕推薦Pierre Hermé『ISPAHAN 心型馬卡龍蛋糕』
Pierre Hermé咖啡廳｜交通方式＆停車資訊
地址：台北市中山北路2段39巷3號1樓（台北晶華酒店）
捷運：中山站、公車：南京林森站、開車：飯店地下停車場
Pierre Hermé咖啡廳｜環境
全台首間PIERRE HERMÉ咖啡廳位於台北晶華酒店一樓
空間概念結合傳統與現代、藝術與美食，提供馬卡龍、巧克力、咖啡與在地茶飲
玲琅滿目的馬卡龍讓人目不暇給，每一顆都像藝術品的想試看看
✅招牌玫瑰荔枝覆盆莓，就是心型蛋糕的縮小版，酸甜恰好粉嫩嫩的好好吃
✅私心推薦開心果，新鮮堅果香氣馥郁，平日就很喜歡開心果～果然Pierre Hermé的更厲害
✅晶華酒店限定『青檸優格』檸檬的滋味很熟悉，吃過就知道
送禮推薦馬卡龍禮盒，自選口味
包裝設計的很法國，無論是伴手禮或是情人禮都加分
還有巧克力，也是送禮的好選擇！
店裝設計重現巴黎咖啡店的浪漫氛圍，像是巴黎街頭鵝卵石為概念的水磨石地磚、法式風情的單椅子
還有牆面和展示櫃上的精緻手工拼貼磚，都呈現出藝術家的精湛工藝和濃厚的人文底蘊
Pierre Hermé咖啡廳｜內用菜單
「PIERRE HERMÉ 咖啡廳」提供下午茶套餐，每人580元+10%
包含一杯220元飲品任選、兩顆馬卡龍、榛果杏仁巧克力夾心3顆
也有單點的價目表，馬卡龍130元、飲品落在200～240元，套餐580會多巧克力這樣
自備外帶杯會折扣5元
ISPAHAN 心型馬卡龍蛋糕｜製作過程
第一次看到現場製作的馬卡龍蛋糕、甜點師說要每一顆排滿滿不能有空隙～這樣才能確保每一口都吃得到料
「甜點界的畢卡索」Pierre Hermé與晶華酒店合作推出的「ISPAHAN 心型馬卡龍蛋糕」
因應母親節的意象、打造出愛心造型，經典的Ispahan玫瑰覆盆子荔枝口味
是Pierre Hermé 品嘗東歐保加利亞特色小吃後得到的靈感，杏仁蛋白餅是覆盆子和玫瑰花的結合
絲滑綿密的夾心則是由玫瑰、覆盆子、荔枝和奶油交織而成，荔枝的蜜香加上覆盆子酸香令味蕾驚艷
入口後尾韻所透出的玫瑰花香則讓人回味再三
「ISPAHAN 心型馬卡龍蛋糕」好吃嗎
精品級的提袋設計，簍空如花瓣
吊牌的背面是保存方式，當天食用口感最佳，放置冷藏需兩天內吃光
以天然大馬士革玫瑰香氣的杏仁蛋白餅粉嫩可愛
愛心造型的甜蜜模樣，還有新鮮玫瑰花瓣增添高雅浪漫
除了母親節，就算是少女聚會或是五月慶生都很適合
覆盆莓每一顆都飽滿新鮮
不似市售的馬卡龍那麼甜膩，酸甜平衡的恰到好處
荔枝果肉與酸甜覆盆莓搭配大馬士革玫瑰香氣的杏仁蛋白餅
媽媽大讚真的是太好吃了
Pierre Hermé咖啡廳必點推薦
當天點一杯小白咖啡flat white，還有洗洗的拉花
我跟姊姊先各來兩顆馬卡龍、配上一顆榛果杏仁夾心巧克力（牛奶、黑巧）
姊姊的是厄瓜多黑巧與蕎麥、覆盆子
覆盆子的酸度鮮明，酸香過癮、甜味宜人
babe點的是招牌isphan縮小版的心型馬卡龍蛋糕
同時感受玫瑰、荔枝、覆盆子的酸甜平衡，戀愛般的滋味吃兩個都沒問題
私心非常喜歡開心果，堅果香氣馥郁～忍不住一口吃光
晶華酒店獨家的青檸優格，熟悉的檸檬夾心餅乾風味，搭配輕盈爽脆的雙色杏仁餅，好吃不膩口
法國巴黎傳奇甜點大師『Pierre Hermé』馬卡龍果然是無懈可擊的美味
離開記得帶盒馬卡龍回家慢慢品嚐
七入的馬卡龍禮盒也有專屬提袋、浮雕雷射的葉瓣相當優雅
硬挺紙盒如愛馬仕的配色、虛榮又別緻
不甜膩而酥脆的貴婦甜點推薦
台北貴婦下午茶新選擇『Pierre Hermé 咖啡廳』
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