本店是我覬覦已久的無名蛋餅店
因為我太愛這種手作的早餐
加上看小瑜的文章…整個口水滴滴…所以儘管是位在離我家10里之外的傳統早餐
我依樣衝衝衝
忠孝新生二號出口
持續不放棄的直直走~約莫5分鐘
沒有招牌也沒有明顯的標誌
旁邊是名家牙醫
早上10點多已經呈現要收攤的狀況
兩個阿嬤及一個外勞的人手
我見到時的狀況
想拍個人潮的盛況還真難
外加上連蒸饅頭的鐵籠都推進去…實在是偏空虛的文章及圖片
但是如果真的好吃我也是滿心期待
價目果然親民~不似一班的連鎖早餐~隨便一吃到破50元
店外就醫個鐵板檯面跟一個工作台
非常乾淨
但問題來了~阿嬤很不耐煩很兇….他說他不想做了~已經辛苦大半輩子了~想收起來…蝦咪
因為她禁止拍攝的言語不太友善~我也只好放下相機..坐在唯一的一個內用桌子上等著早餐
這就是小瑜拍的那張無敵酥香金黃的蛋餅
怎模我的是表面帶油光而沒有上色的金黃蛋餅ORZ
我印象中他有說好吃的辣椒醬
我是個嗜辣成性的女人
立馬禮貌8分的詢問
NO蘇..阿嬤說我就這樣的醬
辣椒醬沒有…我滿心疑問??
蛋餅呈現一個亂…但分量比想像中好一些
有兩層
但是完全沒有上色的蛋餅~酥度當然不能合格
蛋餅的沾醬是直接調好
醬油膏+甜辣醬
事實是沒有辣度的醬
我點了杯冰豆漿~但忘記拍~因為直接是外帶杯
而且他們不友善到我都不敢拿相機
趁著有一外帶的熟客來點蛋餅~我偷偷捕圖
這時很想唱一首那英的歌”長鏡頭”
因為我真的是拉超長的鏡頭才能偷拍到這剛間好的蛋餅全貌
確實很長很大張~但是他的為何是金黃的帶有酥度的蛋餅
我的卻是醬子油光的白白蛋餅
真是感傷
掀開蛋餅~最期待的當然是厚厚的蔥花蛋~結果
居然蛋液薄到一個不行
這上色不足的蛋餅~好家在有非常滑亮的沾醬才能讓它微微的透出點光芒
我以為蛋餅皮應該非常薄
至少不適麵粉感那摩重的比例
事實證明~它是很厚的麵粉蛋餅皮
加上很薄的蛋黃蔥花液
好在不難吃~但是衝那摩遠~態度那摩差~還是讓我難過
蛋餅真的沒驚艷到..驚嚇倒是有
不管阿婆要不要繼續經營他的早餐店
但是我還是覺得可以在友善一些
豆漿很好喝
價格也很便宜~蛋餅加豆漿40元整
https://angelababy0822.com/blog/post/344602766
以上為石牌無名蛋餅
這個真的非常厲害..還有爆料花生湯
https://angelababy0822.com/blog/post/372024677
以上為內湖的味鼎蛋餅
手做蛋餅皮完全厲害
https://angelababy0822.com/blog/post/281141852
以上為內湖最火的bus蛋餅
起司跟無由餅皮太驚豔
最後還有小瑜推薦的行天宮附近中山區 喜多士蛋餅
我的紀錄遺留在無情的無名部落格
可以參考小魚的好文章
阿罵這麼兇喔~~
那..那我不敢去ㄌ!!
版主回覆：(07/31/2014 04:01:36 PM)
哈哈~我也是很怕人家兇…就覺得好像自己做錯事
呵…這讓我想起一家新竹的店, 姐妹夫超兇的, 但是學生就是愛去. 被兇反而愛上了他們XDDDD
版主回覆：(07/31/2014 10:39:37 PM)
人很犯x不是….但我不想再去了~我要去新的地方
推3~
很兇……….還不准拍…..!!!!
那…..小珊珊….不敢去了…..(逃)
而且我的還不要加蔥咧…..肯定被怒瞪…..(抖抖抖XDD)
版主回覆：(07/31/2014 10:38:42 PM)
哈哈~不加蔥的點好好笑~
他可能真的會用眼睛殺你的挑掉蔥
哈~可能因為不想開了~如果在一堆人宣傳那他不是累屬了
想收還收不起來~那這樣不就無限輪迴了
但是這種蛋餅真的很吸引人~有機會還是想試試看~
頂多不拍照他應該就不會兇了吧 哈
版主回覆：(07/31/2014 10:37:56 PM)
不拍照手好癢~我是生病了吧~
你說的對~無限倫迴~我看再兩三年他還在那邊煎蛋餅^^
阿嬤可能人太多，做不來情緒就上來了，囧！
版主回覆：(07/31/2014 10:36:41 PM)
阿嬤鬧脾氣來着…哈哈
沒有上色的蛋餅我也不喜歡 囧"
版主回覆：(08/01/2014 04:19:57 PM)
哈哈~對阿~我好愛金黃酥酥蛋餅~確實沒上色OUT
這間我前幾天也有去吃
我是覺得還好
而且沒有遇到妳這樣的狀況耶
如果一大早吃早餐遇到這種態度
一整天心情都會不美麗 拍拍
版主回覆：(08/01/2014 04:19:12 PM)
哈哈~早餐妞兒~你也跑去瞜^^
這麼兇!!!!!!
一大早心情都壞了吧??!
推~
版主回覆：(08/01/2014 04:18:41 PM)
哈哈~當天真的是有點不美麗~好加在我天生樂觀
我去的時候拍照沒有被制止耶
蛋餅的顏色也真的差好多…
讓你失望了真的倍感抱歉QQ
不知道是不是阿媽剛好心情不好
感覺小店的確是很難維持一定品質
嗚嗚～跟你磕頭道歉Q_Q
版主回覆：(08/01/2014 04:18:23 PM)
哈哈~你別放心上啦~那又不是妳問題~我可能長的不討喜^^
沒事的~我可是你的FANS~繼續FOLLOW你的美食軌跡
推推推啦!!
蝦密!!!
他們竟敢對我家美人態度差!!!!我等會就叫阿義去喬一下啦!!!(捲袖子~~)
話說親愛的~你愛吃蛋餅的話我下次做給你吃啦!!!哈~
版主回覆：(08/02/2014 12:30:53 AM)
小喬~啾啾~情人節快樂~這是我收到最好的禮物了~居然要做給我吃>///<
應該是真的累了，去好幾次都沒開，聽說已經歇業囉…還沒吃過好桑薰
版主回覆：(03/04/2015 01:01:05 AM)
我想應該是~那時吃的時候老闆就像是沒力了的FU