大安區 拾玖串燒酒場 ~吳留手般的好手藝

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拾玖串燒酒場


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電話:02-2720-0819

地址:台北市信義區光復南路417-2號(仁愛路與光復南路交叉口附近)

營業時間:18:00~0:00,週一公休

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距離國父紀念館站步行10分中

鬧中取靜

在暗巷內特別醒目

我最愛本日限定幾個大字

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門口備有吸煙區

好貼心

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打卡還送炸麻薯

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店內開幕約七月開幕

越晚生意越好

而且是絡繹不絕

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更棒的是老闆及店員非常親切

手藝方面老闆承習著過去吳留手的料理水準

非常大的吸引力

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秉持著專業功夫

從醃漬到燒烤都由年輕有為的老闆獨立作業

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種類分明

每一款都是經典

種類不算多

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從招待的毛豆開始我們的晚餐

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雞腿蔥串90

牛小排230

蛤蜊湯110

松板豬肉130

日式炒麵150

培根干貝260

招待麻薯60

Asahi

rose 汽水

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我個人很少不喝啤酒喝汽水

首先是特別~再來是很好喝~意外的一點都不奇怪

也不會太甜膩

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一碗要價110的蛤蜊湯~蛤蜊非常肥美

湯頭也清甜~解酒或是醒胃

都很適合~蛤蜊的數量很多

兩個人分剛剛好

蛤蜊很新鮮~沙子也吐很乾淨

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牛小排烤的很JUICY

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後盾的習慣會把所有東西卸下

變成一口一口吃

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熟度很剛好

肉質也很嫰~不會太油~鹹度也是低鹽

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令我驚豔而大推薦的是雞腿蔥串

迷人的酥脆外皮~一點都沒有肥油

肉質很嫰飽有湯汁

而最棒的是烤焦蔥的手藝

多一有味

少一分蔥油香不會被逼出

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後盾最愛的是好吃日式炒麵

非常道地的炒法跟用醬

顏色很棒~而麵條的軟硬也剛好

最加分的是上頭的黃色美奶茲

整個貌似好吃大阪燒

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份量不少~拌開來香氣撲鼻

那鹹甜的滋味仿佛是到了日本

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裡頭的配料是新鮮的豬松板塊~非常大器

還有高麗及魚板~少許菇類及洋蔥

老闆很謙虛~說這是微波隨便亂做的料理

但我們吃的意猶未盡~而且見底

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如果你愛吳留手

那這裡的干貝培根捲就不容錯過

兩個就是一模一樣~連價格也是

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肥美充滿海味的干貝與鹹香帶油脂的培根堪稱是絕妙組合

海味十足而附有彈性與JUICY的干貝包果在焦而不乾的培根裡

一口吃下真是無敵幸福~再搭上冰涼的生啤酒~這才是幸福人生

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最後上桌的是松板豬肉

肉質為豬肉口感最脆而油脂分佈最均勻得地方

也是好吃

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店內沒有檸檬~所以任何東西都是淋金秸

其實風味瞞特別的

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弟弟推薦的店家黑麥啤酒

喝還比較成熟~比較重的麥味

甜味低~他丟入了金吉~但我們都沒很愛

還是偏好少年仔喝的ASAHI

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最後的ENDING是炸麻薯

長得像日本烤醬油麻薯

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口感與台式喜酒的澎鬆感不同

是扎實的像年膏~外頭淋上煉乳再沾了大量不甜膩的花生粉

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奇妙的是~冷掉比較好吃

澱粉感比較沒有大安區 拾玖串燒酒場 ~吳留手般的好手藝 @梅格(Angelababy)享樂日記大安區 拾玖串燒酒場 ~吳留手般的好手藝 @梅格(Angelababy)享樂日記

可以告訴我為何隨便認識的朋友都要比我小7歲這個逼死人的事實嗎大安區 拾玖串燒酒場 ~吳留手般的好手藝

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超可愛的店員~講話好直

供餐到11:00可以喝到12:00左右

氣氛非常輕鬆,又有好吃日本串燒的地方

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