如果看圖不知道我在哪裡的人~那你大概是個不走跳東區的朋友
這間超厚熱蛋糕UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋…可是紅燒整個東區大半年
目前已經往台北以外的地方發展去
開幕逾兩年的杏桃鬆餅店..當初這裝潢在東區可挺有看頭的
濃濃的日本味..溫馨又舒適
哪知道現在大家口味越吃越重
這裝潢已經算是小康等級罷了
店不小~而且走越深~裝潢越用心
但是…即便如此~假日不訂位還是吃不到
用餐限時90分鐘
今天跟我從沒約會過的偶像品午茶
他以秒殺的速度決定了食物
舒芙蕾厚鬆餅(W)
還有行家首選的抹茶拿鐵H
我一如往常沒創意的點上拿鐵H
太喜歡這種桌邊服務show
選用日本進口抹茶粉
還有熱呼呼的鮮奶
加上黑糖漿
抹茶粉要用適量的熱水沖開
並用非常講究的攪拌器拌勻
桌邊服務~開心
攪拌抹茶湯直到光澤出現~整個跟熱水合而為一體
鮮奶的比例由客人自行調配濃度
很奇妙的抹茶跟水~可以攪拌成這個好像已經加入鮮奶的濃郁跟粉嫩綠
傳說人怕出名豬怕肥
這個小妞想當藏鏡人
非常配合我演出的慢動作淋上鮮奶
挖屋~鮮奶的奶泡好細膩~像輕飄飄軟綿綿的雲
躺在抹茶上頭
拌勻後~顏色好粉嫩~再依照個人喜好的淋上黑糖漿就完成了
熱呼呼不甜膩不苦澀~真好喝
我代為發言~因為同為挑嘴鬼
奶鐵的拉花很可愛
雖然好像因為奶泡打的不夠~所以稍微塌陷
話說容器是關鍵~至少視覺上很享受
看似普通~喝來挺好喝的拿鐵
單點還附上抹茶小蛋糕
不知道是不是心情好~今天拿鐵真是好喝
現點現做的熱蛋糕”舒芙蕾鬆餅”端上桌~香氣逼人阿
熱呼呼的~空氣飄散著單純的雞蛋香還有奶油的濃郁味道
附上楓糖漿
上頭的奶油隨意的擠上
還有細如雪花的糖粉
超級厚實的鬆餅
整個視覺太喜番
顏色是天然的鵝黃
烤的外層沒有半點焦黑..完美
一人一半~感情不會散
我們上下對分~所以沒拍到可怕的超厚斷面
上頭的糖粉獻給nice body
小螞蟻當然要不怕肥的淋上很多的糖漿
奶油+糖漿+熱蛋糕
這是任何一樣少了都會少一味的絕妙組合
不知道是不是太久沒吃了
這個口感極佳的熱蛋糕~有點驚豔到我
整的斷面如同輕乳酪蛋糕的綿密
不是扎實的乾..而是熱熱柔軟的口感
邊邊看不出的焦~吃來卻帶有酥酥的FU
沾有糖衣的鬆餅吃來蛋香特別明顯
而沾有奶油跟糖漿的鬆餅
吃來有種幸福飛上天的滿足感
怎會那麼好吃
最簡單的料理呈現出最佳的口感&美味
當然還是要說~她們家的食材用料精挑細選
來自日本的果然不同
從麵粉到奶油~雞蛋到鮮奶
無一不是嚴選
冬天的天色暗的很快
一下子就轉成黑夜
無敵幸運能結識這種女中豪傑
很多不謀而合的觀念
關於小孩一定要很會拼圖這件事???
我是內心頗有共鳴
小孩會拼圖跟未來成就其實是兩碼子的事情
不會拼拼圖不代表他不會做大事
就像是老闆一定是班上第一名嗎!
孩子自然而然的發展很好
那些虛榮的才華比較是用來滿足家長的虛榮心
當然還是有例外~如果你剛好就是周董
與其讓孩子學會18般舞藝
不如讓孩子多接觸同儕人群
學會與群體相處;學會謙虛;學會努力爭取;學會分享;學會說thank you & i love you
