看好多人都體驗了Le Petit Waffle (蕾蓓蒂比利時鬆餅)….層層堆疊的漢堡鬆餅…心癢癢
幸運的收到體驗…而且是期間”限定”的草莓耶誕鬆餅
信義安和站…3號4號出口往前走..看到何嘉仁美語右轉…直走看到全國電子或是彩券行就右轉
否則你可能要花個5-10分鍾都在鬼打牆
Le Petit Waffle 蕾蓓蒂比利時鬆餅
店址:臺北市大安區通化街26-4號(由湳山戲院售票口旁巷弄進入到二樓)
電話:(02)2708-5495
轉進來就會看到這些較為明顯的標示…旁邊是戲院
看到樓梯~往上走就對了
低消為一杯飲品
樓梯間不算明亮~黃光…然後依些有點年齡的裝飾品
上樓後就是另一個世界…小陽台高腳椅
左手邊就是櫃檯~結合點餐收銀與廚房
也是香氣的來源
這間店還在過耶誕節呢
店內走的是家庭式改裝的簡餐餐廳風格
不是主流的日式小木屋(本人就是吃了實話藥丸…將最真實的感受表達出來)
店內約6坪大小~座位蠻多的..可以包場
光看裝飾品就知道老闆應該不是走潮流路線
提供wifi
店內用餐的人不算多~主要都是外送跟外賣點心的客人居多
所以在這裡可以很寧靜的放空
餐點都是圍繞著比利時鬆餅做變化
有鹹跟甜…比較特別的是漢堡&早午餐
自取的餐具及飲用水(檸檬水不錯~真的喝的出來有檸檬的香氣)
杯子跟盤子都走居家風格
比利時巧克力(熱)80
一般來說我是不太喝這個東西~除非他有強調巧克力粉有多厲害..像是法芙娜或是godiva
但老闆推薦此款為多人點選…我就喝了
老闆有強調巧克力粉是”比利時進口”
上頭的奶油花像是不用錢的擠了滿滿~還淋上美國HERSHEY’S巧克力醬
奶油好像挖掉很可惜~就只好讓今天肥死的攪拌均勻
變的濃郁…但是喝不出來巧克力的好壞
不是我習慣的苦甜風味~也不是鮮奶奶泡打出來的濃郁感
不甜膩..算順口(熱熱喝.一般不怕胖的女生應該喜歡)
草莓耶誕節鬆餅180
裡頭居然真的擺個雪人的雪球
能吃的是這個…兩塊堆疊的比利時鬆餅
以耶誕樹的概念發想
旁邊附上一球草莓冰淇淋~我吃不太出什麼牌子…不是很奶也不是很酸(所以Haxxxdes & movXXXX…out)
算是挺有視覺效果的甜鬆餅
兩塊鬆餅間~還夾入了卡士達醬以及切片草莓..厚度不錯
但是分開吃才能吃出不同的風味
卡士達的底層還有一層草莓果醬(就是一路走草苺之旅風格)
與一般格子鬆餅或是蛋糕型鬆餅不同的是~這裡是奶油麵糰烤出來的而不是麵糊
吃來的扎實度跟香氣當然更勝一籌
自製的卡士達醬相當濃郁
冰淇淋加上去會有種可惜感
建議還是單純的鬆餅加冰淇淋比較能有冰火的感受
否則就是一團濃郁在口中
本店的鮮奶油走不用錢路線的擠
鬆餅的口感除了香酥外還多了種丹麥的層次
比較特別的是~單吃沒有糖霜的地方~有淡淡的鹹味
一些故意不溶掉的糖塊處~口感很棒
但是多加了任何冰淇淋或是奶油~就會降低那風味
我費了九牛2虎之力…把奶油挖掉一些~放上冰淇淋…果然單純多了~而且更好吃
鮮奶油吃來有點像是奶油蛋糕上的鮮奶油感
我個人覺得在喝上那杯比利時巧克力~有種胖上加胖~奶油加奶油的不清爽感
但如果單吃原味鬆餅或是鹹口味的鬆餅~搭配濃郁的巧克力就會加分些
忘記一提..牛奶是用瑞穗鮮奶..所以濃郁度還好…加鮮奶油確實能讓巧克力的濃度提升
吃完甜滋滋的鬆餅與巧克力~真的該吃點鹹的
雙醬薯條…才50…非常意外
雙醬是番茄加起司…我最期待就是起司
而用小甕裝的薯條~既美觀又能保溫
自製的起司不是我所熟悉的法士達起司
是奶油味道比較濃郁的起司粉調和起司醬
約莫20跟薯條~粗細是一般尺寸~吃來中間不是軟綿的馬鈴薯口感
是酥脆型~像是點心餅乾~不油膩
重點是…油很特別..清香阿
選用大豆油..而且油很新鮮~只炸薯條用
沒有肉味
其實我喜歡炸過很多肉類的油品(像是麥當當或是鹹酥雞店)
這會讓薯條更香
薯條不是很鹹~所以我難得的沾了蕃茄醬
灑上黑胡椒的風味我比較喜歡
推開這個假牆是洗手間
也是走一個溫馨居家的風格
這是一間少見的居家風下午茶店
因為是現點現做~所以餐點的等候時間比較長
老闆是個很真誠的人~會與客人聊天
很著重健康與用料
營業時間只到晚上6:30…千萬別撲空
6:30以厚提供包場(需電話預訂)
我喜歡單純鬆餅的味道….當下午茶還挺合適的
雖然店裡小了點~但是很喜歡他們的氣氛!
尤其蕾蓓蒂爸爸實在人很可愛!
版主回覆:(02/08/2015 11:26:13 PM)
蕾爸真的超熱情而自信~哈哈~整個聊開^^原來你也吃過~我晚點要做功課看你之前的文章~今天能看到覺得超開心(轉圈圈)