台南在地人推薦的老牌炒鱔魚『南興鱔魚意麵』上千則好評、火侯控制得很好
口感脆甜還有點酸香、厚度很過癮，炒功了得的還有鑊氣香
價格合理，份量也實在，炒花枝、什錦炒麵也很推薦
用餐時間內用外帶生意超好，來到台南必吃美食、炒鱔魚推薦
南興鱔魚意麵｜交通指南＆營業時間
地址：台南市中西區康樂街92號
電話：06-2285286
營業時間：12:00-00:00
生意超級好..來客源源不絕.內用桌子不多～在地人用餐時間都會來外帶
老店的老鍋子不斷大火快炒.這樣的鑊氣最傳統也最迷人
在地人說～吃了10年還是會一直吃
南興鱔魚意麵｜價格
南興鱔魚意麵｜必吃推薦
炒菜、炒什錦麵、炒花枝、炒鱔魚意麵、麻油腰花
炒空心菜，清脆好吃不油膩
炒花枝.比較像是炒澎湖小卷.大大隻的.肚子裡有透明的卵
因為新鮮很彈牙.大大的厚切.吃來很過癮
什錦炒麵.babe通常不太吃炒麵.但是南興的炒麵確實很優秀
從麵條到調味.然後是用料的實在
babe覺得比炒花枝cp值高
小卷清洗的很乾淨.一些內臟吃起來也很棒
單吃炒鱔魚.這風味真的是不錯.南興鱔魚的肉質非常新鮮
大尾厚度也很棒，重點是大火的手藝讓魚肉吃來很脆
南興的調味不是很鹹也不會太甜.單吃也ok
比較覺得貴得是麻油腰子湯
麻油的湯頭是一層麻油浮再上面.腰子很好吃.確實很厚.但是價格比台北貴
整體南興的手藝真的可圈可點.價格有點不親切.但是用料很實在
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海安路的阿川粉圓…有一台咖達掐.還有一個用餐的座位區.很古早也很喜歡
檸檬冬瓜是招牌.粉圓也是招牌…babe把它拼湊在一起.店家也ok
招牌檸檬紅茶…檸檬是檸檬汁做的.紅茶好像不是古早味紅茶.不那麼甜
粉圓真的太優秀了～好喝ㄟ～我以為冬瓜茶一定很甜.加了檸檬還是甜膩
意外的阿川的冬瓜很香.檸檬微微酸.粉圓真的很棒..大推
另外是檸檬紅茶.強烈建議要半糖以上.因為真正的檸檬酸度略高.紅茶會稍微澀一些
冬瓜檸檬粉圓必喝
店家/景點資訊
- 店家名稱：南興鱔魚意麵
- 所在地址：臺灣台南市中西區康樂街92號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-23:30
- 店家電話：06 229 2979
- 評價：★★★★★
