台南中西區在地推薦人氣炒鱔魚 『南興鱔魚意麵』

南興鱔魚意麵｜交通指南＆營業時間

地址：台南市中西區康樂街92號

電話：06-2285286

營業時間：12:00-00:00

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生意超級好..來客源源不絕.內用桌子不多～在地人用餐時間都會來外帶

老店的老鍋子不斷大火快炒.這樣的鑊氣最傳統也最迷人

在地人說～吃了10年還是會一直吃

南興鱔魚意麵｜價格

南興鱔魚意麵｜必吃推薦

炒菜、炒什錦麵、炒花枝、炒鱔魚意麵、麻油腰花

炒空心菜，清脆好吃不油膩

炒花枝.比較像是炒澎湖小卷.大大隻的.肚子裡有透明的卵

因為新鮮很彈牙.大大的厚切.吃來很過癮

什錦炒麵.babe通常不太吃炒麵.但是南興的炒麵確實很優秀

從麵條到調味.然後是用料的實在

babe覺得比炒花枝cp值高

小卷清洗的很乾淨.一些內臟吃起來也很棒

單吃炒鱔魚.這風味真的是不錯.南興鱔魚的肉質非常新鮮

大尾厚度也很棒，重點是大火的手藝讓魚肉吃來很脆

南興的調味不是很鹹也不會太甜.單吃也ok

比較覺得貴得是麻油腰子湯

麻油的湯頭有一層麻油浮再上面但喝起來不油膩，腰子很好吃、口感厚實

整體南興的手藝真的可圈可點.價格以台南來說並不特貴，用料很實在

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