臉書 Shark Show
台北市信義區松德路171號B1
02 2346 5162
禮拜一：公休
禮拜二~禮拜四： 18:00~01:00 (夜餐館模式) 禮拜五~禮拜六： 18:00~22:00 (夜餐館模式) 禮拜五~禮拜六： 23:00~04:00(夜店模式)
禮拜日： 18:00~01:00(夜餐館模式)
信義最hot有黑背鰭鯊的夜店Shark Show House 10月中旬盛大開幕
佔地400坪、提供新加坡道地美食、結合台式創意料理、花式調酒
最IN伸展舞台與DJ現場玩音樂
週末性感show live讓你有全新的夜生活新感受
地下一樓的隔音與隱秘感極佳
提供包廂、分為大、中、小包廂以及VIP包廂（低消可抵免費入場）
詳情請見臉書粉絲團
Shark Show
沙發座位底下隱藏版置物空間
調酒價格從200起跳～最貴400
女性朋友的微醺夜晚就從美輪美奐的調酒開啟
「祖傳無米粥」
無米粥，說是粥，卻又吃不到米粒
湯底的部分先用老母雞、大量的蔬菜熬煮約12小時，放入米飯後再用小火燉煮4小時、途中完全不加入任何一滴水
隨粥還有附上蔥花、麻油、以及神秘的炸魚香！
湯頭是重點、稠度像是米漿、但風味卻更有深度
淋上麻油提味、添加炸魚、蔥花讓口感像是鹹豆漿般的豐富享受
摩西多是最經典的調酒、風味與解渴度就是檸檬薄荷氣泡
酸甜帶點清爽、可以取代生啤搭配下酒菜
「金沙炸魚皮」
精選鯛魚，炸至金黃酥脆！並加入奶油、蒜、鹹蛋迅速拌炒！
口感些許的鹹味、魚皮的脆再搭配一杯冰涼的啤酒！
酥脆的口感有點像是蝦餅、小魚丁的點心感受
風味不多、即便擔心有魚腥味的朋友也可以輕鬆品嚐
金沙樂波卡
新加坡最夯的點心、獨特的鹽酥雞風味搭配原味波卡、讓點心更有份量感
停不下來的邪惡零食
「黯然滷肉飯」
燈光美、氣氛佳的環境細細品嚐一碗主廚用心呈現的滷肉飯！
上選帶皮豬五花、大火炒香！並加入醬油、冰糖、香菇水燉煮6小時、再搭配一顆人人都愛的荷包蛋、些許的松露醬，大大提升香氣
附上特調醋醬，讓您品嚐不同的口感
“銷魂”這兩個字眼搭配上傳統平民美食“滷肉飯”激盪出最耐人尋味的新舊結合
熟度完美的荷包蛋上頭點綴著奢華的松露、趁熱劃破蛋黃與底下的滷肉飯均勻攪拌
松露的香氣與肉醬的跨國組合、與飽滿的白米一塊品嚐就是好吃
淋上特色醋醬、讓一股微酸降低五花肉的油脂感
鹹度稍微高一些～建議醋醬少一點
一碗份量絕對讓一個男孩子吃得很過癮而飽足
野人巨斧牛排
巨斧聽起來就是狂～視覺現場劃開骨肉、切成一口大小
油脂得香氣與熟度適中的肋眼軟嫩肉質、沾上一點玫瑰鹽就很好吃
旁邊佐以蔬菜與帶皮脆薯
蠻推薦3～4人一塊品嚐
晚上九點搖身變為夜店模式
燈光熄了、這時候就可以隨音樂move
不得不提一下 視覺相當滿足的調酒
最經典的摩西多外～還有女孩酒
像是性慾海灘、新加坡司令、粉紅性慾….服務生對調酒相當專業而熟悉可以依照個人喜好做推薦
熱愛水果酸甜感帶有著海島度假的視覺調酒
不只是好喝～還很好拍
「新加坡辣炒蝦」
滿滿10隻草蝦，誠意十足的放入大螃蟹！！
醬料使用了新馬特有辣醬「三巴醬」當底、再搭配整粒大番茄番茄糊、秘制辣椒醬
整個辣到恰恰好！刺激視覺也刺激你味蕾
一邊品嚐新鮮草蝦與蟹腳的鮮美外、一邊允指的意猶未盡大享受
炸午餐肉
在香港極為常見的美食、餐肉使用非常廣泛、公仔麵、三文治
新加坡更特色的做法是炸過後像肉乾般的品嚐
沾點甜辣醬、感受厚切的快感
「野菇奶油雞」
鴻禧菇、美白菇先亁煎後進烤箱、不樣的脆口感
去骨雞腿肉先醃製過再裹上特製炸粉、炸至金黃色，最後淋上特調奶油Sauce！
再以辣椒絲、小豆苗點綴裝飾
有別於義大利麵的野菇奶油雞肉、是更可當主食佳餚的獨特料理方式
雞腿肉本身不柴、油炸後鎖住肉汁、搭配上奶油醬汁
以及口感微脆的野菇
「天府牛肋麵」
湯底用了大量的蔬菜、牛腩、牛大骨，每種食材都各別炒過爆香，層層味道各別鮮明！
麵條嚴選手工細拉麵搭配！上層撒上宜蘭三星蔥花！
牛腩的份量很大方搭配大量蔬菜的湯頭喝起來更清爽卻有味
麵條ＱＱ不是意麵的那種家常軟軟的感受
可以大口吸拉麵、一邊喝湯最過癮
炸雞翅很平凡、卻秒殺般的掃盤
主要是醃製過的雞翅薄皮油炸、時間掌握恰到好處讓一口咬下肉汁四溢
男性友人不愛喝調酒、可以嘗試來點啤酒
啤酒最對味的可能不是異國料理、是台灣滷味
拼盤上的毛豆、豆乾、海帶、滷蛋
豆乾熱熱的吃相當美味、一口咬下滷汁從豆乾中的氣孔在口中噴汁
海帶豆乾都是鹹度恰好、不是一再加熱的口感
毛豆帶點清爽的胡椒香、可以單純當零食品嚐
經典Baileys搭配上榛果利口
提拉米蘇的概念作為今天完美的句號
Shark Show House 的夜晚很美麗、像是欣賞世界上最美的夜景般炫耀奪目
隨著音樂與美酒、創意美食讓午夜時分更迷幻
還有一道創意熱甜點
油炸oreo,貌似炸蘑菇、吃起來卻是外酥內軟、巧克力濃郁甜蜜
信義夜生活新選擇 ＃舞台表演 ＃DJ #新加坡美食 ＃調酒
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