恬·祕密
新北市板橋區文化路一段45巷8號（板橋站）
限定抹茶鬆餅X銅板平價好咖啡@帕卡遜 percussion caf’e
彎進帕卡遜咖啡的巷子裡、這間低調的恬 秘密 網路一遍好評
今年四月才正式營業～想要搶插旗子的朋友可以快點來
建議預約、因為提供的座位不多
喜氣洋洋的紅色木門、看得出濃濃的老宅味
每週一公休、禁止攜帶外食
店內提供手工麵包、早午餐、甜點（限量）
奢侈的前院、露天空間一杯咖啡好悠閒
秋冬午後享受陽光與徐徐微風正式週末享受的最高滿足
小小空間處處用心裝飾
恬 秘密有一面採光極佳的大片窗戶
白色紗窗將讓戶內光線十分優雅
一隻穿著冬衣的店貓、不太親人（重點是喜歡跑出店內、用餐記得關門）
店內推薦的菜色會寫在黑板上頭、有時候是隱藏版或是當日限定
客人素質不錯、沒有小屁孩的吵鬧
上班族或是幾個姐妹掏的秘密基地
恬 秘密的手機收訊不算好、店內有free wi-fi
沒有限制用餐時間,可以慢慢享受悠閒的週末時光
點餐先結帳、拍照打卡標記、可以+90元飲品任選
焦糖鮮奶茶、漂亮的拉出美麗的線條
喝起來淡淡的甜味、需要攪拌開來的焦糖香氣與鮮奶茶才會更mix
個人相當推薦的義式培根蛋奶麵（天使細麵）
最傳統的義大利菜譜製作
使用鮮奶取代鮮奶油、培根、黑胡椒、法國海鹽
嚴選全程冷藏的新鮮雞蛋（無蛋腥味）
雪白的現刨帕瑪森乳酪讓這盤美味視覺更加分
濃郁不膩、麵條的軟硬度恰好
每一條細麵都爬滿著白醬的濃郁
醬汁恰好、份量舒服的飽足
拿鐵咖啡的拉花比較普通、但是喝起來很順口
托盤及旁邊的小碟子擺上一支木湯匙很加分
肉桂風味的卡布奇諾、簡單肉桂香搭配順口的卡布奇諾
份量很誠意、不會兩三口就喝完的空虛感
今天讓babe最驚豔的就是這份早午餐
香煎無骨醉雞腿排 350（價格不是很親切、但是手藝吃得出很用心）
帶點紹興酒醉雞的酒香、表皮煎的香酥金黃
厚度非常滿足、酒香讓整個腿排吃起來更具深度
肉汁表現得很好、香煎時間讓肉質不會太老
盤上面的吐司也是店家自製、抹上奶油不嗆卻迷人
炒嫩蛋水嫩不失蛋香濃郁
薯條比較可憐只有幾根、還有斜切的熱狗與一片薯塊
一小盅濃湯用料實在、玉米蔬菜湯沒有勾芡無負擔
柳丁漂亮切好、吃得時後很方便
起士牛肉漢堡排cheese beef patty 350（日本早稻田讀書時學會的日式牛肉堡）
使用牛肩肉拍甩成的漢堡肉、厚厚的煎到7分熟、上方蓋上一片起士
口感扎實的添加了豬後腿肉
比較特別的是漢堡麵包、是店家手工製作
同樣以鐵板煎過、上下麵包體都抹上奶油
盤子上每一款都很用心、除了市售的薯條與熱狗外
雖然價格不算親切、早午餐+70（飲品任選）
平均每一份早餐的價格大概要400左右
另一個babe最愛的美食就是焦糖烤布丁（套餐＋70)
手工焦糖的苦甜味中和了烤布丁的甜度
滿滿的香草籽、天然的香氣
奇妙的一種酒香與滑嫩帶點扎實的烤布丁
一口品嚐超級過癮
因為是大塊派切法、所以來到這裡務必加點的美味
尋覓一個安靜的角落、發現生活中的小確幸
一份營養而用心的手作早午餐（大推雞腿排）
加購一份超豪邁的焦糖烤布蕾（套餐加價只要70)
熱愛義大利麵的朋友、傳統食譜的奶香培根麵上頭新鮮刨絲夢幻兼具美味
不能說這裡很便宜、但是用心吃得出來
精選台北必吃8家好吃布丁
迪化街 焦糖布丁Ｘ濃醇咖哩 ＃幻猻家珈琲 Pallas Café
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