行天宮超人氣排隊甜點店『疍宅』搬家了！目前已遷址到古亭站～
更多詳細內容請見
古亭站『疍宅Egghost』行天宮超人氣甜點店搬家了、台北深夜咖啡廳、貓咪咖啡廳、插座咖啡
初訪是傍晚來,對於芋泥巴斯克太滿意..但環境拍很醜
這次算是二訪,白天就是好看
手部消毒、量體溫、入內戴口罩、實名制
復古歐風老宅空間吹著冷氣很舒服
以前絕對看不到的空景
現在防疫期間不開放內用,白天也很美
座椅旁邊有插座,一個人好好享受甜點使用筆電也很棒
報上預訂的名字,先匯款當場只要取防疫抹茶禮盒即可
禮盒裡頭有一個保冰袋,但還是要儘早放置冰箱裡頭
系上銀灰緞帶相當有質感,裡頭有一張明信片跟內容物說明書
整盒打開心花怒放,滿滿的抹茶甜點,還有兩條抹茶鮮奶油擠花袋
自己組合diy,戚風蛋糕、抹茶脆脆、抹茶鮮奶油
這組建議當天收到立刻吃
抹茶巴斯克很扎實,還有附上一條抹茶鮮奶油增添滑順感
請務必把這兩個萊姆葡萄餅乾放到冷凍庫,要吃的時候可以雙重溫度享受
babe的第一名當然是小山園抹茶脆脆戚風蛋糕
戚風蛋糕超級輕柔細膩,擠上抹茶鮮奶油灑上抹茶脆脆
真的跟外面一樣,太有成就感了
不得不大讚這個抹茶香味濃郁帶點微小的苦感
脆餅增添口感層次,抹茶鮮奶油更滑口
真的擠到一滴不剩,絲毫不油膩
風味很成人,只要你是抹茶控一定要吃
行
抹茶巴斯克的抹茶味就更濃郁了,甜度很低
因為本身巴斯克的扎實度很飽
不是那種含在嘴裡會融化的乳酪蛋糕
所以配上抹茶鮮奶油更會滑順,同樣也是成人的抹茶甜點
babe偏愛宇宙小艇的口感比例
無論是原味的萊姆葡萄餅乾還是抹茶萊姆葡萄餅乾都有很濃郁的酒香
抹茶可能稍微溫和一點
冷凍吃很像冰淇淋扎實版,babe喜歡半融後的口感
感覺原味的萊姆香氣比較高級
配上美式咖啡很適合夏日
總結是,babe蠻愛抹茶但是怕吃苦
最愛的當然是抹茶小山園戚風蛋糕
不過要是真正抹茶控應該會瘋掉尖叫,立刻吃光
甜度都不是很高,抹茶比例很重喔
以下是初訪紀錄
前陣子babe分享了一篇芋泥巴斯克乳酪蛋糕,太震驚於半熟的口感
與綿密芋泥的搭配,好吃到感動的滋味
其實台北行天宮站還有一家以手作限量甜點聞名的『疍宅 Eg ghost – 搗蛋鬼工作室』
有貓咪、老宅、插座不限制時間（平日）更受到甜點人的青睞
其中地表最美又好吃的芋頭巴斯克蛋糕..太震撼了
店裡頭的環境氛圍太讓人喜歡,初訪就圈粉
疍宅
Tel:(02)25215361
營業時間：週三週日12～20點 週四至週六12～24點 :每週一週二公休！
台北市松江路204巷45號
超喜歡這個門口的佈置,就像南部阿公家的舒適自在、溫暖
昏黃的燈光與老件、古董擺設,營造出復古時尚的設計風格
店裡有幾隻小貓,漂亮又親人
菜單如果賣光就會在黑板上打XX
疍宅生意好到誇張,一直到營業結束前一小時才有空景
甜點則是在開店3小時陸續賣光
babe是巴斯克蛋糕控,一看到芋泥巴斯克乳酪立刻毫不猶豫點下去
店裡不收服務費,餐具、水杯自取
點先結帳,提供wifi
低消是飲品一杯
不可以帶外食,内用限制2小時、不可以自行更換座位
babe的椅子上躺了兩只店貓,可愛又萌的模樣讓babe跟他們共用一張沙發
店内的另一隻貓咪比較高傲,自顧自的在窗前欣賞夜晚街道
讓babe瞬間尖叫太漂亮了吧～不只是好吃重點是盤子、裝飾、草莓、手工杏仁片
鬆軟輕盈的奶油以及一球手工芋泥
富士山造型的咖啡杯
湯匙一挖.綿密的口感就是巴斯克的完美香濃
恰好的芋泥夾在底部,剛好的柔和了巴斯克乳酪
搭配上輕盈的奶油增添滑口感
而香酥的杏仁片與酸溜帶甜的草莓畫龍點睛
讓整個夢幻度升級到無法自拔的滿足
整體真的很棒,babe無法不愛上他
真的是出訪就圈粉,太喜歡了
喜歡巴斯克的朋友拜託一定要來
以上再奉上babe超愛的巴斯克乳酪蛋糕
疍宅 Eg ghost – 搗蛋鬼工作室直接進入巴斯克乳酪蛋糕台北前三強
喜歡老宅甜點咖啡的朋友不容錯過
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