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神戶三宮必吃美食、濃厚雞湯拉麵『らーめん 一嗹』網友說是被拉麵耽誤的神級黃金炒飯
日本美食公信榜tabelog分數超高,客人都是日本人喔,隱藏在巷弄間卻每每用餐就大排長龍
目前吃過拉麵服務態度最好的、店員也長得很帥
英文溝通沒問題!愛吃雞湯拉麵的來到大阪、神戶必吃拉麵推薦『一嗹』
雞Soba 座銀|心齋橋駅排名第一名人氣拉麵、大阪最強雞白湯拉麵
一嗹|交通方式&店家資訊
三宮で1番並ぶラーメン屋
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目9−18 小田ビルI
三宮駅から徒歩3分(線上地圖map)
営業時間:11:00〜15:00、17:00〜賣完提早打烊
定休日:週三公休
電話番号 078-381-8378
神戶往北野異人館方向的巷弄,附近都是鐵板燒、居酒屋類型餐廳,只有這家拉麵生意好到不像話
一嗹|用餐環境
大家都很乖的在門口排隊,快靠近入場時間會有店員帶你去餐廳內購票
購票只收現金喔,記得先投錢在按要吃的拉麵
店內小小的只有8個高腳椅座位區,衣服包包可以吊掛在後方
左上角那張介紹寫的就是最受歡迎的『雞白湯拉麵』900日圓還有半顆溏心蛋、兩片舒肥雞
雖然標榜濃厚雞湯拉麵卻是可以喝光不死鹹的甘醇不膩口,有別於日暮里車站旁的金黃滴雞精版拉麵
東京美食|日暮里超強雞白湯拉麵『雞肉拉麵 ぶらり (麺・酒処 ぶらり)』
一嗹|菜單
除了雞白湯拉麵必點的是第二排最右邊的半炒飯400日,合台幣也只要8X元好親民
一嗹|必點料理
點餐後直接把票券交給店員,他們精準的抓了時間一入座3分鐘炒飯上桌!
彷彿是小當家炒飯的金黃上色,沒有過多的調味,米飯粒粒分明,以簡單的雞蛋、醬油蔥花,大火的鑊氣是最迷人的地方
就這樣你一口我一口停不下來
標配是招牌雞湯拉麵~女生也是這樣吃喔
溏心蛋的熟度跟軟硬度適中,金黃的湯澤喝起來很清爽不油膩,細細的麵體微硬很棒但是麵條的記憶點不多
有木耳增加脆度
軟嫩的舒肥雞肉兩片意猶未盡
讓湯頭變得更有層次是加入桌上的蒜頭喔,神奇的不嗆口風味更迷人
喪失廉恥心的吃光光,真的好飽喔!
中午營業到三點,大概兩點半左右客人也差不多離場~離開的時候店員會親自送到門口鞠躬90度
讚啦!很久沒有這麼親切得服務業,店員帥一個沒話說
神戶必吃吃牛排、鐵板燒,這家濃厚拉麵也推薦『一嗹』
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