永和爆紅排骨蛋炒飯『小本經營』據說師傅之前在鼎泰豐工作
捷運頂溪站 穿越韓國街走路10分鐘到竹林路，還沒開門就要排隊，用餐時間常常客滿、外帶平均等候20分鐘
排骨鮮嫩厚實、蛋炒飯粒粒分明，紅油炒手也是皮薄餡多的好吃美味！
永和必吃美食推薦
『小本經營』招牌推薦：排骨炒飯150、香辣炒餅120、紅油炒手100
『小本經營』交通方式＆店家資訊
電話：02 8928-8055
地址：新北市永和區竹林路115號
營業時間：am11:00 – pm14:00、pm17:00 – pm20:30
門口就有菜單、內用外帶記得劃清楚，點餐要先結帳喔
『小本經營』用餐環境
雅緻明亮的日式空間、環境乾淨、座位很多～避開上班族午餐時間比較容易有位子
如果不想等候可以電話訂餐、或是現場等候一下
餐具紙巾自取，還有免費熱茶！
醬料區的新鮮辣椒醬，新鮮辣椒製作、不死鹹香辣加分
『小本經營』菜單
店內最貴就150元的排骨炒飯，光是排骨就很夠看！
炒飯、乾麵、湯麵、炒餅、小菜、湯品，價格
『小本經營』必點料理
排骨炒飯150
光看這金黃厚實、肉質粉嫩的大塊排骨就很過癮
並非傳統的炸排骨，裹上一層粉
僅是拍上薄薄的麵衣油炸
肉質軟嫩無筋、新鮮又juicy~少了炸排骨的酥脆感一點不習慣
炒飯金黃色粒粒分明，真的是單吃會上癮的好吃炒飯，搭配自助區的辣椒醬～更是夠味
紅油抄手100元
八顆手工雲吞皮薄透出肉餡，乍看以為是蝦肉～結果是新鮮絞肉
長條類似燕餃，搭配上微酸香辣的佐醬，辣度不多，就是增加滑嫩感跟辛香刺激味蕾
這肉餡是不是太犯規了！即便無蝦也很滿足～
香辣炒餅120元
不說還以為是什麼辣炒豬肉，高麗菜、豬肉絲、洋蔥～酸辣爽脆很開胃
每一片炒餅都吸飽湯汁，口感介於魚板跟豆皮之間
飽足感十足～夏日沒食慾可以來一份酸辣炒餅
『小本經營』確實有手藝、價格份量都很實在，用餐環境舒服
來到頂溪站不妨多走幾步路來這裡大快朵頤排骨蛋炒飯
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店家/景點資訊
- 店家名稱：小本經營
- 所在地址：臺灣新北市永和區竹林路115號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：02 8928 8055
- 評價：★★★★★
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