香港必吃平價米其林美食，位於中環『一樂燒鵝』蟬聯米芝蓮9年推薦
每到開業必大排長龍，鎮店之寶脆皮燒鵝，每次只出爐10隻～晚來吃不到！
油亮亮的脆皮配上甜嫩的鵝腿，獨門的蜜汁沾醬～好吃得太誇張
自1957年開業至今超過60年，牆壁上滿滿的明星照片跟簽名可見多受歡迎
來到香港吃米芝蓮美食沒有太高預算吃鏞記酒家、與甘牌燒鵝並駕齊驅的美味燒鵝推薦
入住上環酒店走路就可以抵達，附近還有一樂燒鵝、蓮香樓、沾仔記、生記生滾粥，可以一網打盡
香港必買蛋塔『Bakehouse (中環)』前四季酒店餅部主廚開的麵包店、Bakehouse酸味蛋撻
『一樂燒鵝』交通方式＆營業資訊
營業時間：10:00-20:30
地鐵：中環站D2
地址：香港中環士丹利街34-38號G/F
電話：+852-2524-388
當天是早上11點已經排到2個店面長，中午時段更是離譜
站在騎樓超熱～大家都是在巷口買一杯冰沙來這裡排隊
『一樂燒鵝』用餐環境
香港很多小店都是桌椅塞到寸步難行，背後揹包也很困難喔！
一樂燒鵝評價不高但是真的很紅、滿牆的藝人照片跟簽名、蟬聯9年米芝蓮的標章
一邊吃還可以聽到很多人在說超好吃的讚嘆
『一樂燒鵝』菜單
一樂燒鵝當然也有其他燒臘可以選擇（叉燒、化皮燒腩仔、貴妃雞、玫瑰油雞）只是最招牌還是燒鵝
使用老闆家族秘方醃製，在自設工場經二十多道工序燒烤，烘烤出的燒鵝色香味俱佳、光在櫥窗看著發光的鵝皮就要流口水
可以點整隻或是半隻、1/4還可以選胸部或是腿肉
大家會搭配撈麵、飯一起品嚐
這五款肉還可以做單拼、雙拼飯或是加粉、撈麵、至多可以三拼，享受點還可以來個煎蛋
一個人來一樂燒鵝也可以點個脆皮燒鵝飯、雙拼燒鵝飯來吃
網路上大多湯記得不是撈麵，撈是乾的，英文字都有寫in soup就是湯
燒鵝脾就是鵝腿，瀨粉就是麵條，143元真的沒有便宜喔
當天點了一份E2下庄燒鵝220港幣，合台幣917元
『一樂燒鵝』必點料理
下庄燒鵝220港幣，合台幣917元
下庄是鵝腿部位，焦糖色的脆皮鴨腿實在很誇張！
上桌時湯汁潺潺從腿肉流到盤子上，一定要點白飯喔
鵝腿也不小喔，跟台灣燒臘店的鵝腿大概有2.5倍的差異
皮脆中間的油脂已經化開，肉質扎實、粉嫩肉色吃起來鮮甜無比！
真的是當之無愧的米芝蓮推薦
蠔油生菜（大陸妹）30港幣
一樂的蠔油很鹹，建議撥掉
大陸妹少少der真的有貴，不過很新鮮、燙的熟度適中
撈麵32港幣
撈粉本身有鹹味，感覺沒有用很多水滾過！放上兩片大陸妹上頭的蠔汁也是鹹到炸掉，真的要撥開醬汁
米飯20港幣
吃過最貴的白飯就是一樂燒鵝，一碗飯大概85台幣～真的沒有特別好吃但不難吃配上燒鵝剛好
一樂燒鵝的腿肉緊實卻不會太硬，皮脆到感動搭配鵝腿肉太喜歡了
搭配上一點冰梅醬～甜甜的轉換風味！吃一大盤鵝腿都不膩口～意猶未盡的滿足
香港必吃米芝蓮美食推薦『一樂燒鵝』
從富薈上環酒店走路過來12分鐘好方便
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