香港 鯉魚門 大啖海鮮大餐-妹記

香港吃海鮮人人推薦必訪『鯉魚門』

也許地鐵有抵達..但是搭乘TAXI是比較便利

人生地不熟的~司機都知道

斗大的超大門..大紅色超醒目

我很瞎..以為是餐廳~結果是一個港口海鮮區

像是烏石港之類的地方

沿著湖走..停靠很多船隻

我相信這裡應該是魚貨新鮮區

奇妙的是~沒有腥味

路標還挺明確的

海鮮街

路口都是水果店

看到這幾個大字~表示你走進了

沿途超多家海鮮魚貨店

每一間都有超肥美的海鮮

就看人氣來定論了

畢竟我是外來客

鉅記太強了吧~從澳門名字火燒到香港

超屌的~這種秤重的方式~還真是難得一見

但我相信他的專業

這是我們選定的店家

老闆娘人很好

可以自選烹煮方式

他也直說我們點太多了

龍蝦一尾/瀨尿蝦4隻/活鮑魚4頭/虎尾蝦4隻/像是像拔蚌的東西2條

我們被帶到一個超深而且相對高級的用餐環境

這邊應該這裡最高級

選海鮮..用餐另一區

先到洗手間洗手

紙巾的容器超酷

這間店的老爺爺超可愛

親切非凡

與我們確認點餐的烹調方法

生意不差~而且超多人推薦這間小店

圓桌就是爽快

今天不喝洋酒~我們喝道地的藍妹啤酒

下酒用的皮蛋

解膩用的榨菜跟小洋蔥

虎蝦先上

肥美的4尾-椒鹽處理

推薦的清蒸鮑魚

被這肥美而厚實的樣子給吸引

瀨尿蝦…也是超肥…避風塘做法

蝦子與鮑魚大小幾乎1:1

我的拳頭握緊..這個是拳頭的一半

吃了兩顆鮑魚後~我變成了切鮑魚高手

清蒸真是太明智的決定了

那湯汁好鹹香

鮑魚新鮮~活跳跳的彈牙口感

厚度波棒

蝦子就不用多說啦~超級扎實而蝦味十足~簡直就是小龍蝦

瀨尿蝦非常碩大

徒手撥開蝦肉

太完美了不是

加上點蒜酥品嘗..BRAVO

鮑魚真的超美~原來清蒸是何等的美味

像是象牙蚌的東西

以三杯的作法

而且要豪邁的一口吞入

奶油焗烤龍蝦

底下鋪著意麵

難怪老闆一直說我們點多了

這尾超大龍蝦~真是讓我們吃撐了

意麵充滿奶油的濃郁感及龍蝦的風味

但如果在重新選擇烹調~我會選用清蒸

每一塊龍蝦肉都是這樣肥美碩大

肉質緊實有彈性

龍蝦味濃郁~但奶味稍重

餐後送湯品

以魚骨蝦殼熬成的湯

多鮮阿~清澈而熱呼呼

還有椰香糖粉餅乾

這個也很特別~好吃

還有餐後木瓜..甜滋滋

還有甜湯..也是熱的

超特別~居然是南瓜甜湯

我以為很怪

沒想到是濃郁而好喝清甜

不小心花掉了港幣1500元..

但品質真的很優

非常推薦來走一趟

沿著小巷內走~有夜景可以看

還有這個心願樹

散步吹著風很舒服

這裡很有異國浪漫的感覺

飽食後打到回府  

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