Morton’s The Steakhouse – Taipei 台北莫爾頓牛排館
台北市信義區忠孝東路五段68號45樓
02 2723 7000
信義微風45樓(官網上資訊有誤..不適復興南路上的微風廣場)
停車場的位置要特別留意….很容易錯過!!信義新光三越A4一過就到了停車入口
地下停車場的電梯坐到4樓後…要轉搭電梯(一膳鰻魚飯對面)
大理石入口/高級牛排感的氛圍
牆上掛滿著紀念性照片
是我喜歡的簡約質感裝飾
澳門 美式牛排館Morton’s The Steakhouse 莫爾頓牛排坊全世界最棒的牛排館之一….保證永生難忘
對我來說.澳門吃到的morton’s太強大….以至於台灣一開幕我就迫不及待想品嘗
我的願望圍繞在美食之上….生日吃算是幸福圓夢
沙發座位很舒適..多數情侶喜歡靠窗座位
靠窗座位很棒…但是就是雙人座位
欣賞101美景的絕佳餐廳
松菸 約會推薦 ♥ 誠品行旅 in between之間 ♥ 坐擁信義101美景 X 極上自然和牛乾式熟成 X 湯汁爆炸的菌菇
松菸的Inbetween也是相當好景致的高價餐廳推薦
morton’s名氣很響亮…所以用餐時間是座無虛席
偏向熱鬧型牛排館.但是不至於到不舒服的吵雜.外國朋友相當多
外國餐廳相當重視品酒這部分
當然也提供調酒(酒單有兩本)
微風松高 知名連鎖牛排餐廳Texas Roadhouse亞洲首店 天殺的美味~肥胖是明天的事
店內的燈光屬浪漫昏暗
高貴的燈飾.透明高腳水杯
large panna無氣泡220
MENU上印著我的名字跟生日
正常版菜單是超大一張
每一款都是單點…沒有套餐選擇
從開胃菜開始點>沙拉>湯品>牛排>甜點>飲品
請把荷包塞到最滿再過來….擔心口袋不夠深的就跳過吧
morton’s的服務非常讚賞
直接將牛排展示在眼前跟國外一樣的專業
想吃任何部位都一目了然
不同於其他的牛排館
morton’s擁有的特的無敵餐包辨識度
我在國外還是忘不了這款帶有洋蔥鹹香的超手感麵包
巨大程度超過我的頭
獨家的morton’s自打發奶油
相當綿細像冰淇淋
刀子劃開…外層是有點酥.裏頭軟綿如棉花
彈性十足.香氣也相對迷人
喜歡奶油抹醬的朋友.在morton’s可以嗑完整個餐包
因為自家打發新鮮奶油X獨家鹹香洋蔥風味餐包….好吃到欲罷不能
crab cake app608
純正蟹肉餅….除了微風松高 知名連鎖牛排餐廳Texas Roadhouse
這裡的是絕佳美味
小小一個拳頭不到的蟹餅…大概扎實度就像吃了一個螃蟹一般的實在
吃過進口螃蟹肉就知道跟台灣的風味略有不同
進口的風味很清爽.口感很爽快.淋上黃檸檬及少許美乃滋.好吃沒話說
只是價格不斐
onion soup320
點一份可以很貼心地分成兩碗
牛骨基底.相當濃郁.上頭不適麵包焗烤…是單純的起司
濃郁度加上鹹香..就是美式牛排館的洋蔥濃湯做法
可以用麵包沾上濃湯一起品嘗
我最喜歡的洋蔥濃湯
morton’s salad338
依樣貼心的分成兩分
略同作法如勞瑞斯牛排Lawry’s 翡翠沙拉
直接將SAUCE均勻的拌在每一片生菜上
多了鹹香的鯷魚風味
兩人分食剛好.有足夠的新鮮度…討厭沙拉醬汁的朋友
可以請店家給單純生菜(不過就變得比較沒有特色了)
直接跳到主餐
兩人都是wagyu和牛等級(選用美國富有嚼勁類型)
上頭是wagyu new york14OZ…4288(5分熟)
下方是wagyu ribeye14OZ…4688(3分熟)
14OZ大概是我吃過最大份量的和牛牛排
基本上一定要兩個人分食比較好
簡單的擺盤.芝麻葉裝飾
單純的海鹽及芥末籽兩款沾醬
這三分熟的斷面可是美的發亮
熟度剛好.外表的高溫讓手感切來清脆
厚度讓肉汁鎖住
不同於以往吃過的老饕牛排或是和牛的軟嫩
是需要咀嚼出肉汁.香氣會漸漸釋放的類型
和牛紐約客走長形
帶有筋度.口感比較多的牛排類型
五分熟並不會讓外表太焦黑
五分熟對我們來說都太過老了
吃來需要大量使用咀嚼肌
我個人還是偏愛3分熟
****因為插曲在牛排上發現頭毛ORZ******
服務生非常快速的處理…再換上塊厚度加分的紐約客(改成3分熟)
果然3分熟是比較嫩而好吃
但是…因為厚度的關係..表層的硬度有點太高才能讓中間達到3分熟
兩分14OZ的牛排(和牛等級)真的有點多了….吃到後來有點…
左邊的紐約客筋肉比較多…右邊的肋眼明顯嫩上許多
我想應該不難猜出我愛誰
morton’s刀具不浮誇.卻很大把好用
用餐上菜速度掌握得很剛好
所以吃到最後就包場了
坐擁極佳信義街道視野
最後是我的生日蛋糕..貝克街 謎-頂級生日蛋糕
分開了還是記得我想要的.一早收到快遞確實熱淚
另外morton’s為我準備的生日蛋糕key lime pie298
幫壽星拍照也可以立刻沖洗喔!!
不得不大讚baco的巴斯克維爾 Classic
來自法國的生乳與秘魯可可兩相配合，成就入口即化的Criollo可可內餡，
有如羽毛般輕柔的體驗
不管是巧克力的香氣及苦甜度抑或是蛋糕體的溼度及口感
都相當出色…包裝也是奢華無比
相當不膩口的冰涼內餡.完美的帶出奢華濃郁
非常開心我的生日蛋糕
有一種回到Ruth’s Chris Steak House茹絲葵經典牛排館品嘗蛋糕的豪邁感
酸度口感及份量都很不錯
信義 台灣第一間米其林星級的法式餐廳 L’Atelier de Joël Robuchon@Bellavita
最近驚豔無比的甜點還是給了侯布雄法國餐廳
甜點搭配的飲料也是單點
熱茶選用twinning蜜桃風味
拿鐵拉花相當完美
我要努力賺錢帶妹去吃牛排
版主回覆：(02/21/2016 12:36:41 AM)
為何不是帶姐
老K口袋很淺
等別人請XD
那牛排好誘人
好幸福的生日呀
版主回覆：(02/22/2016 09:10:49 PM)
哈哈，真的口袋要夠深。。生日大幸福
這這這~~~這也太高級了吧(已羨慕)
口紅真的很美耶~未來一定會只有好事發生:P
版主回覆：(02/22/2016 10:50:45 PM)
真的很豪華
我跟我老公的情人節也這吃, 真的是很棒的牛排館
版主回覆：(02/23/2016 12:12:12 PM)
那裏的氣氛跟服務都令人滿意.夜晚的景致很棒^^