延吉街 香港茶水攤 換新裝瞜..紅豆冰vs.凍寧茶 完整一尾蝦蝦的雲吞撈麵

 

偶發的想念起香港的美食

台灣人其實非常幸福

很多茶餐廳的廚師都是道道地地的港仔

這間位在延吉街的茶水攤…是東區港式茶餐廳的始祖

活得夠久也表示料理的水準很不錯

當初非常老舊的裝潢~現在還擴店了

把旁邊的餐廳給包下來

環境變舒適了~但…需要加一成服務費了

店內變得明亮許多..而且增設的多台的平板電視

先從最基本的蘿蔔糕點起..這裡的蘿蔔糕是我過年會訂的年菜之一

手工製作.純正糯米.裏頭蘿蔔絲吃得出來

最棒的是..切丁的臘肉在裏頭吃的到

煎的焦香..不油膩..入口即化的蘿蔔糕..最愛

茶餐廳特愛用的西生菜

川燙後淋上港式油膏..清爽而高纖..不油膩

雲吞撈麵..我很愛港式的雲吞跟煲湯

湯頭有濃郁的海鮮味

雲吞皮也特別滑口

麵條是鹹鹹的細麵..有點像是公仔麵..帶有自然的鹹度

重點是細而不易斷掉

我喜歡這樣的口感

我大愛這間雲吞的原因是~這蝦子非常新鮮而完整一隻放入雲吞中

豬肉餡也是很新鮮~吃得出肉的鮮味

很甘心

煎蝦腸粉是張智推薦我的特色點心

我就醬子也吃了7年有了吧

味道都沒有改變過

以煎腸粉的方式~淋上肥滋滋濃郁的花生醬跟胡麻混合~加入一點蜂蜜..你可以想像一下那滋味

就是沾著烤土司也是無比美味

裏頭其實只有捲入蝦米..就是單純的香..然後口感的特別

靈魂是醬..

但是呢..這個分量好多~吃多了很撐

最後是飲料跟大家說掰掰

紅豆冰..這個非常好喝~非罐頭式的紅豆泥..加入碎冰..牛奶水..然後一球冰淇淋

這等美味可以抵抗嗎

我是念舊的人..黃檸檬的凍寧茶

才是我最喜歡的飲品..很耐喝..黃檸檬特殊香氣..搭上茶葉煮出來的紅茶

不會太甜..而且也不會過分再撐大我的胃口

價格不算貴..只是現在加收服務費

服務態度很好..至少我遇到的服務生很親切

除了簡單的料理~熱炒也提供喔

 

Hong Kong 茶水攤港式飲茶

電話 02-2772-5252

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地址 台北市大安區延吉街137巷6-2號

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