台中被爆使用過期食材而爆紅的『和牛EMPEROR』
主打日本空運進口的飛驒牛,店內料理長為日本人、經理也是
服務親切、免動手吃和牛燒肉、還有包廂提供
客單價加上服務費一個人破4000元,慶生還會招待蛋糕、送拍立得
卻遭爆料使用過期食材,讓很多消費者提出賠償~
當天感受不差、如果不知道使用大量過期品會更好
和牛EMPEROR 日式燒肉|交通方式&停車資訊
地址 台中市西屯區大墩19街239號
旁邊收費停車場
電話 04-23106629
營業時間 17:00~23:30
和牛EMPEROR 日式燒肉|用餐環境
從入座到離席都會有經理鞠躬感謝
L型吧台區滿滿都是人,往深走還有包廂跟大桌座位區
日本料理執行長在現場指揮
經理則端出肉品讓客人拍照,互動良好
嚴選鹿耳島飛驒牛,還有各式獎牌
每一組客人都有專屬的燒烤服務人員
服務人員撕開紙巾、幫客人吊掛衣物後進行菜單介紹
和牛EMPEROR 日式燒肉|菜單
套餐3900/人,如果要點套餐整桌都要套餐、無法套餐拼單點喔!
套餐不包含和牛奢華炸肉排三明治,單點780元適合拍照
當日限定不在菜單的單點
和牛EMPEROR 日式燒肉|必點料理
招待的壽喜燒牛肉烏龍麵
薄鹽燒肉醬油、萊姆、海鹽搭配燒肉
單點的可樂130、朝日啤酒150
必點:厚切極致牛舌(數量限定)950元
當天我們服務的coco很會烤肉,厚切的口感特別脆口,吃得到肉的甜味
單點兩貫和牛握壽司:A5炙燒赤身壽司、A5炙燒里脊肉壽
單一貫都是190元、真的很奢華,炙燒的香氣尚可
服務人員烤後都會切成剛好一口的大小,真的太喜歡了
單點 和牛奢華炸肉排三明治780
一直很想吃的和牛三明治總算解鎖,布里歐麵包烤到焦酥,上頭點綴金箔、肉排很像是原塊牛排煎到5分熟夾入
吐司本體有點乾、可能沒抹奶油
肉排的鹹香度不足、所以少了幸福感
整體吃起來沒有看起來的驚豔
日本和牛綜合拼盤2900元
包含上等牛肋、臀肉蓋、莎朗(牛腰肉)、牛肋條、橫隔膜
單點的辣牛肉湯風味比較像是韓式料理,鹹度高裡頭有肉塊、建議點白飯當泡飯吃
因為油花豐富的關係、擠上檸檬風味最佳、頂多沾上海嚴提升甜味
烤到5分熟度肉感最好,油花有兩塊肋眼所以吃到後面有點膩口、果然需要點白飯
現磨的山葵搭配起來也很好吃,像似黑鮪魚
必點的雞頸肉280
這個真的很新鮮,份量很超值
越光米炊飯250元可以裝三碗,使用銀舍利土鍋炊飯、米飯香甜飽滿
招待的和牛煮物鹹度也偏高、油脂已經入口即化、也是白飯殺手
橫隔膜經過醃漬風味十足很下酒
雞頸肉的鮮度跟脆度都給了10分,雖然是和牛專賣這款是必吃
蔬菜拼盤390元
烤時蔬最浪費錢
壽星會招待生日蛋糕還有畫盤
一組客人只會有一張拍立得,服務好、烤功環境也喜歡、只可惜好吃的飛驒牛是過期的!
屏除新聞負面跟形象信任感失去,免動手吃燒肉還是很迷人
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