(Angelababy)享樂日記
新竹巷弄間的人氣手作麵包、甜點店『種甜』
種甜原先是網路工作室起家，新鮮好吃的麵包擄獲饕客的心
今年初在新竹巨城附近開啟實體店面，隱身在巷弄內營造幽靜的用餐氛圍
三層樓的老宅空間，裸色的牆面、木質復古傢俱擺設、燈飾
還有頂樓的露天空中花園種植些綠色植物、花卉增添生命力，每一個角落都很用心
種甜現場有烘烤少量美味麵包、還有提供早午餐、甜點、咖啡等輕食
鮪魚三明治好吃到哭，伯爵茶長野麝香葡萄生乳捲也是太厲害了
拉花拿鐵大杯又好喝，來到新竹市區必訪咖啡甜點店
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地址：新竹市東區民族路66巷4號（芙洛麗飯店對面巷中的老宅咖啡、鍋牛火鍋旁的巷子裡）
電話：03 562 1004
營業時間：8:30~17:00 （週三、四公休）
種甜的三層老宅帶點日式的風格，保留前院空間、擺放一些綠色植栽增添溫度
低矮的木頭窗框讓光線可以灑落在工作檯面
挑高的一樓工作區，裸水泥工作台上頭擺放木作麵包櫃，開門就飄出奶油的香甜味
低飽和色調的風格一踏進來就很舒服
可以先找到喜歡的位置，再到一樓點餐、現金結帳。客滿才有用餐時間限制2小時
每日限量的蛋糕是手寫在櫃檯上，當天看到麝香葡萄當然沒有猶豫地直接來一塊
季節限定伯爵茶長野麝香葡萄生乳捲230、熱烤鮪魚洋蔥三明治160、拿鐵咖啡130、鮮奶茶150
種甜公休日為週三、週四、提供wifi跟插座，電話預約甜點麵包 03 5621004
當天早上10點到所以麵包還沒出爐，不過有看到櫃檯後方的吐司～顏值也太高、光看就很嫩
手握質感極佳的咖啡杯、細膩的拉花（使用的是瑞穗鮮乳）
種甜使用的是日本麵粉、日本原物料，還有一個外賣的烘培食材櫃
二樓的用餐空間復古中帶點韓國咖啡店的氛圍，靠窗區的採光比較好
昏黃的光線下用餐也相對放鬆。自助區有水、紙巾以及置物籃
洗手間位於2樓，三樓用餐要走下來喔
三樓的採光是兩面，前後都是空中花園～可以走出去拍拍照
服務生很辛苦的幫我們端食物到三樓
杯盤器皿都很別緻，無論是吐司還是甜點的顏值超高
不用特別擺盤就很美
在台北才吃不到這個價格還使用麝香葡萄的生乳捲，伯爵茶蛋糕捲入如雲朵般輕盈的鮮奶油
蛋糕體細緻還有伯爵茶香、整體甜度適中、潤滑的口感在咬到脆口的麝香葡萄瞬間感動
新鮮脆甜的麝香葡萄大概有個5顆、搭配藍莓、裝飾葉，快門都失守了
目前吃過最好吃的雙醬三明治（鮪魚洋蔥、日式蛋沙拉）鬆軟細緻烤到微酥的厚片生吐司
鮪魚搭配洋蔥不嗆口帶點微鹹、不油膩的日式蛋沙拉，兩者綜合在一起是鹹甜交織
咬下那柔軟吐司時都要流淚了，carrot給了這個第一名
伯爵鮮奶茶的茶香跟奶泡、還有甘甜的調和比例相當厲害
拿鐵咖啡濃縮與鮮奶比也很棒，順滑喝到最後嘴巴也不會有反酸味
吃飽可以到前後方空中花園漫步
種甜麵包價格品項
最後外帶了一顆日式紅豆麵包90元，這個包裝還有專屬提袋，用心度很好
麵包的質地跟35元的軟麵包截然不同，是有彈性還有麵粉甜味的軟歐包類型
紅豆不是市售甜膩的紅豆泥、一顆顆飽滿咬下去卻是柔軟綿密的
離開前可以在門口啊、空中花園拍拍照也挺好看的
無是一處享受輕食甜點的迷人空間，雖然在巷弄間卻可以專程為了好吃、環境舒適而來
