錦系町 福壽 韓國名菜 韓國烤肉 & 海鮮煎餅 & 牛骨辣湯麵

        

來到日本除了吃拉麵外~吃個道地的韓國料理變換一下味蕾也不錯

位在錦系町尺的後方大樓kiT

上回吃了百年蕎麥麵店

這次要吃韓國烤肉加辣湯麵

 

直接搭電梯到10樓

看到燒肉放題立刻吸引住我的目光

韓國名菜~幾個斗大的字樣~感覺很厲害

看來很豐盛~而且門口一堆外賣的宅配泡菜整個太吸引我

 

不虧是名店~裝潢很棒~而且有一覽夜景的透明玻璃窗

點完飲品後點主餐

放棄了吃到飽~因為來日本隨時要Standby胃口可以塞下任何好吃食物

 

從韓國小菜開始

 

腦殘丁丁的沒先點泡菜~一來就先點這個看來顏色豐富~種類彭派的涼拌菜

從左邊的鴻喜菇~再過來的蘿蔔~菠菜~綠豆苗~一種扁豆

味道很好吃~而且不辣~怕辣的可以選這個放棄韓國泡菜

放棄了高單價的牛肉~點了雞肉跟松阪豬肉

光看顏色及油花分布就知道新鮮度及品質

 

份量比我想像中還要大方

粉紅色的豬肉及帶皮而不肥的腿肉~在鐵板上吱吱作響

肉質好到根本不需要醃製

跟台灣吃的韓國烤肉有非常大的落差

 

隨著金黃上色~卻沒有焦黑的部位

我簡直太佩服我自己

沾上韓國烤肉辣椒醬吃~帶有甜甜鹹鹹的沾醬~配上脆甜的松阪豬肉

媽阿~太好吃了吧

好吃的當然不只有豬肉~連雞腿肉都好吃到爆

那雞皮一點都不嘔心~超適合當下酒菜

吃來有是扎實的肉質&juicy的口感

好特別的豆腐料理

上頭是蔥花/黃瓜/還有海帶

附上一個香油基底還有辣椒仔的sauce

 

大方的淋上去吧~瞬間變得很不單調

豆香濃郁的板豆腐~涼涼的好嫩好香

我以為沾醬是麻辣的~其實也沒有

就是微微的麻感~帶有濃郁的胡麻香氣~但一點都沒有油膩感

搭配上頭的生菜吃~好開胃

每次看韓劇都想吃的辣湯麵

其實湯頭並不簡單

以牛骨熬成的湯加入辣椒粉

沒有嗆辣卻有香濃~重點不油膩

 

愛吃韓國麵條的都知道

那口感很彈牙~QQ的~放久了也不會軟爛

能夠吸收湯頭卻又不會變得軟爛的麵條~不知道哪來的功夫

 

裡頭的配料很豐盛~牛肉雖然不是一大塊~卻是肉末的緊跟隨在麵條一起滑入口中

非常滿足

分量好多~裡頭的碎蛋好香..足夠兩人分食一碗~還有點過飽

 

吃韓國料理不點煎餅~等於沒來

我點的是蝦煎餅

上頭融入了日本的大阪燒經髓

以十字格紋的淋上自製美乃滋

帶有優格的酸跟甜甜的滋味

 

超大一盤~足以4人享用

不是單純麵衣的偷工版本

裡頭的蝦子很豐富~還有生菜及一些韭菜在裡頭

煎的金黃酥脆的鮮蝦煎餅~很邪惡~口感很棒

 

兩個人吃完飽到想吐~但是真的很好吃

基本上都沒有雷~而且分量大方

也不貴~這才是重點

 

還提供半開放式的包廂空間~所以隱私很好

整個太喜歡這裡~大大推薦

https://angelababy0822.com/blog/post/392680121永板更科…百年蕎麥麵名店(同一層樓美食)

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