香港老式茶餐廳的代表店之一「檀島咖啡餅店」
全台首家「檀島香港茶餐廳」於5/5正式開幕！檀島香港茶餐廳餐點原汁原味進入台灣
新光三越信義新天地A11地下1樓
在香港已有77年歷史、以192層酥皮的酥皮蛋撻著名的「檀島咖啡餅店」
國外的月亮比較圓..繼添好運及點點心後..babe在香港品嘗過3次以上的檀島咖啡餅店也相繼來台瞜
中環 蛋塔名店@檀島咖啡餅店 ♥ 超值商業午餐推薦 X 懷念凍檸茶 X 酥化蛋塔 ♥
微風信義 香港正宗飄洋過海地港式點心@點點心 台灣一號店 ♥吸睛吸列:豬仔流沙包X芋香蘿蔔仔♥
相較之下.從手扶梯下來的門面比較有規模..香氣陣陣
但babe偏愛從樓梯步行下來的透光玻璃屋.上頭掛的燈是特別模仿香港大排檔的路燈
較靠近戶外的用餐空間有自然光灑落的優閒感
戶內用餐的氛圍走輕工業融合香港復古懷舊風(但是絕對不是道地的茶餐廳風格.香港走一個很隨興的路線)
比起香港的檀島咖啡~台灣的裝潢明顯用心很多
服務態度也好上800倍
餐點的選擇性也多了很多…所以沒到香港吃過檀島咖啡的朋友…來到信義新光三越a11.乖乖排隊吧!!
來到檀島.非吃不可的三樣小點TOP1..192層酥皮蛋塔
TOP2..菠蘿油..TOP3法式西多士
中山 道地香港味茶餐廳x排隊也值得的好吃港式小點@茗香園冰室 *愛上流沙奶皇西多士x黑松露滑蛋三文治x干炒牛河*
因為babe的胃口沒那摩大..第一次品嘗只點上蛋塔x菠蘿油
檀島在menu設計上很用心.一點趣味感..而且點餐是科技的ipad
香港是手寫!!
限量的極品蛋撻100/3顆(價格相當親切)
蛋撻本尊.現烤的香氣逼人.蛋黃液黃澄澄的讓人看了食慾大開
傳說中的192層.每顆蛋撻80g重.不偷工的真材實料
熱呼呼吃的酥皮特別香酥.不油膩是真的
蛋香很獨特.跟台灣的有所區別
來到茶餐廳.對babe來說~必喝的是凍檸茶.因為解膩而且百搭.夏天喝最消暑
認真說~雖然檀島的菠蘿油是TOP2…可是babe卻相當喜歡
比起香港的菠蘿油.台灣的還是比較清爽.口感上也比較接近台灣人喜歡的鬆軟
香港當地的菠蘿油是一點脆.麵包體吃起來比較有口感
但是babe覺得檀島的菠蘿油.結合台灣與香港精華
一點香酥的外皮.一點鬆軟但不會掉穴穴的麵包體.牛油的夾入一點鹹香感受很好(其實我不太確定是牛油)
babee相當讚許的翡翠鮮蝦餃.樣子很脆綠
內餡很實在.蝦味剛好.一點蔥花的提香.單吃就好吃不用沾醬.冷了吃皮也不會太硬
視覺份量很威的-街頭激爆腸粉
以芝麻醬與甜醬油組合.搭配上qq的腸粉.鹹甜風味像是點心
台北茶餐廳 歷久不衰的美味度保證@茶水攤(嘜記飯堂-敦南分店) ♥黯然消魂飯X貴妃流沙球X羽化登仙甜湯♥
香港道地美食煲仔飯-鳳爪排骨風味
可以一次品嘗到兩款著名小點-蠔油鳳爪x粉蒸排骨
以砂鍋悶煮長米.上頭鋪上鳳爪與排骨.蒸到肉香滲入飯中
趁熱淋上醬油.再蓋上鍋蓋.悶個3分鐘!!
香氣撲鼻的瞬間.覺得鹹食米飯特別美味
米飯的風味很好.鍋巴比較少一點.但是符合台灣不喜歡吃太過乾硬的米飯
鹹度也剛好.babe覺得還不錯
相當方便的信義新光三越a11地下一樓
服務跟環境都比香港更強
好吃的ㄥ菠蘿油.192層酥皮蛋撻
滿桌的好料.平易近人的價格
babe覺得可以排隊品嘗喔
延伸閱讀~不想排隊
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