白鍾元三大天王推薦的韓國首爾必吃美食『祖傳三代馬鈴薯排骨湯』
聖水洞必吃美食餐廳、除了 聖水洞NUDAKE 聖水洞咖啡店，沒吃等於沒來的超人氣首爾排隊美食
24小時營業的『聖水傳說馬鈴薯排骨湯』下著大雨都要排隊吃一鍋、第一次看到違規亂停也要買幾袋回家！
沒有離峰時段的排隊，看到人不管怎樣就排下去！只有越來越長喔
排骨很新鮮、馬鈴薯鬆軟、最後一定要變成炒飯才算完整一頓
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聖水傳說馬鈴薯排骨湯 소문난 성수 감자탕
서울특별시 성동구 성수2가3동 315-100（naver map)
首爾特别市城東區聖水洞2街 315-100
電話 02-465-6580
營業時間 全年無休 24小時營業
2號線聖水站(성수역) 4號出口出站步行約3~5分鐘
從聖水站4號走出來前方一堆人在排隊，而且是撐著傘喔！大概是10點半～是不是太扯
第一次看到首爾違停原來就是在等聖水馬鈴薯排骨湯外帶！
這裡的塑膠袋都黑黑的，也看不出什麼，大家都三袋五袋的扛
祖傳三代馬鈴薯排骨湯是白鍾元三大天王推薦的人氣餐廳
台灣比較容易有藝人推薦，但踩雷的還挺多的，目前來韓國首爾幾餐下來
跟著白鍾元推薦的美食比較準、比米其林必比登得獎的吃得懂XD
光是應付點餐的客人阿姨是沒空洗碗的，這邊使用的是洗碗機清潔
牆壁上貼的是包裝好的馬鈴薯排骨湯沒有含防腐劑容易變質、建議兩小時內吃完
熱的馬鈴薯排骨湯一定要放置常溫，直接冷凍一定壞掉
排隊等候阿姨叫到再進入，門口也是櫃檯處，外帶的都在這一區等候
黑袋子裡面應該有盒子裝、不是塑膠袋、因為排骨容易刺破袋子
這個客人就買了三大袋
內用區有兩邊，在洗碗廚房這邊的比較窄、另一區比較寬敞～也相對明亮
鍋子有分大小，排骨的量不同～吃不夠可以單叫排骨喔
馬鈴薯排骨湯(湯飯/砂鍋)
大43000、中32000、小的27000
加排骨11000、加桑葉3000、片面湯或是炒飯3000
方便麵2000、白飯1000
啤酒、燒酒5000
山楂、百歲9000
山參酒、清河 6000
可樂汽水2000
在韓國的每一餐都會有辣泡菜、蘿蔔。只是每一家的味道有點不同
青陽辣椒（糯米椒）、黃瓜～都是沾左邊的豆瓣醬吃或是單吃也很脆甜
上桌的紅通通馬鈴薯排骨湯紅通通的好開胃，不過神奇的是..不辣！
阿姨說火滾了把菜壓下去就可以吃了～排骨熟了加熱而已，可以直接吃
大塊大塊的龍骨、排骨看起來好吃極了！感覺應該要叫中份太小看自己了
這一拿起來可是整張臉的大小喔，就是那麼大塊！跟台灣吃到的馬鈴薯排骨湯是兩個世界
大塊大塊的排骨肉很多喔，超級入味很細緻、筷子把肉撥下來不用沾醬就很嫩
馬鈴薯很大塊又鬆軟、只是我們沒有把主力放在馬鈴薯上，畢竟最後還要吃炒飯
阿姨說什麼聽不懂，就是快吃完了他問我們要炒飯嗎？趕緊點頭，反正就是吃了
意猶未盡的吃著每一塊排骨肉，還在想要不要加點的時候～阿姨在旁邊炒起飯來了
將鍋底的配料撈起，湯底濃縮～有點像是日式雜炊
突然拿出黑色塑膠袋、還在想是什麼神奇寶物
原來是新鮮海苔絲、不知道是不是怕曬光不脆或是影響風味～這樣簡單的把白飯拌勻
湯汁收得剛剛好，一點都不剩！不是在吃石鍋拌飯喔～是真的像濕潤的炒飯，滴入幾滴麻油增添香氣
babe發現這裡韓國人很愛桑葉，不過這道炒飯倒沒有把苦味炒出來～味道很合拍
比起前幾日我們在烤腸大學附近吃的烤腸炒飯，這裡的清爽許多
當天花了27000＋3000炒飯總共30000韓幣，合台幣750元～超滿意
默默地到鍋底只剩下要刮的炒飯，旁邊的阿姨再度推回杯盤狼藉的碗盤鍋子～只能說這裡生意太好了
來到聖水洞沒吃真的會後悔，實在厲害！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：祖傳三代馬鈴薯排骨湯
- 所在地址：韓國首爾45 Yeonmujang-gil, Seongsu-dong 2(i)-ga, Seongdong-gu, Seoul, 南韓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：+82 2-465-6580
- 備註資訊：
全年無休、24小時營業
