豐原廟東必吃美食『廟東清水排骨麵店』
有一些經典夜市廟口小吃,即便過了半世紀依舊迷人
也許開了分店,基本上老店的味道還是獨一無二
無論是心理作祟或是環境記憶使然
念大學時總捨近（逢甲夜市）求遠（豐原廟東夜市）
巷子口的廟東菱角酥、清蒸蝦仁肉圓、往裡頭走的清水排骨酥麵
這三家是babe來到豐原廟東必吃美食
醃漬排骨酥帶著軟骨,酥炸後以小甕清蒸到入味
軟骨好咬排骨肉軟嫩入味
一碗精華排骨酥湯頭放入細細彈牙不意軟爛的米粉
超過10年再次品嘗依然保有當年的銷魂滋味
- 台中超值住宿｜地點超精華的千元住宿『草悟道文旅』停車折抵
- 植光花園酒店 ｜台中廢墟風超值酒店推薦、台中中區主題飯店
- 台中港酒店｜台中親子飯店推薦、鄰近三井Outlet、高美濕地夕陽美景、梧棲老街
- 台中主題旅館『鳥人創意旅店』價格、台中新開幕穴居摩鐵推薦
- 台中西區、CP值最高景觀住宿｜兩千有找市區景觀套房『SOGO勤美旅居 C房』房型價格
- 台中最新五星級飯店『台中李方艾美』落地窗景有香港味、頂樓泳池高空酒吧通通有
- 台中五星飯店推薦『The Lin 台中林酒店』行政樓房、免費行政酒吧好到飽、坐擁台中市區景觀美景
- 台中住宿｜台中七期峇里島風泳池飯店『蘭夏會館』水景套房、住宿2780起、歡唱KTV房
- 台中住宿｜超值五星飯店推薦『台中福華大飯店』住福華搭高鐵 Chill遊台灣享高鐵7折優惠、台中親子飯店
- 台中住宿｜台中CP值最高的歐風酒店『薆悅酒店五權館』尊爵套房開箱
- 台中住宿｜交通超便利的台中火車站住宿推薦『台中挪威森林3號館』精緻雙人房開箱
- 台中最美的天際泳池飯店『台中順天環匯酒店』早鳥優惠、住宿價格、豪華房開箱
- 台中唯一露天酒吧『日月千禧酒店 Millennium Hotel Taichung』(鄰近台中國家歌劇院/新光三越/遠東百貨)
- 桃園貴賓室優惠體驗
廟東慈濟宮旁的巷弄,白天就開始熱鬧
有時候babe會為了想吃鹹蛋糕而來
義華鹹蛋糕裡頭有筍絲,鹹甜的味道讓人上癮
在還沒有開始寫文分享時,就很愛吃
豐原廟東夜市白天看起來很乾淨喔
沒有臭臭的味道,兩側小吃老店居多
有點像是萬華的龍山寺,不過廟東相對單純樸實許多
每隔一段時間來訪,就會選3家小吃來解相思
其中一家一定是邊走邊吃的菱角酥,另一家就屬廟東清水排骨酥麵店
白天的廟東清水排骨酥麵店比較不用排隊
晚上的排隊人龍沒停過！
廟東清水排骨酥麵店｜最新價格
不斷切著清香的芹菜跟颱風天就很貴的香菜
每一甕的排骨酥湯濃郁顏色超深
不過這才是標準入味不死鹹,而且帶軟骨的部位特別好吃
湯跟麵、米粉只差10元,babe覺得可以吃米粉
因為米粉超飽而且口感很讚
兩個歷史悠久的大碗公,米粉多到好像喝不到湯
上頭的排骨酥有五到六塊
簡單撒上胡椒粉就很棒
湯頭看似有點油膩,大量地油蔥
不過喝起來卻是清甜,有點猛
像是排骨湯裡加入大量的白蘿蔔提升甜味解掉油炸後的油感
帶著軟骨的排骨酥實在厲害
連年紀大牙齒可能不太能咬的長輩都可以吃喔
仍保有肉感,而且新鮮沒有放冷凍的那種味道
也可以加上一點辣椒醬
不知道為何,辣椒醬跟米粉天生搭
不知道是哪一家手工米粉,細而有口感不會軟爛
吸飽湯汁後大口吸連精華的排骨湯一起品嚐
實在很好吃
一碗超過癮，外帶自己處理應該也好吃喔
來到廟東夜市必吃美食
廟東清水排骨麵店｜店家資訊
台中市豐原區中正路167巷2之10號
營業時間 11:30~23:30 週三公休
電話：04 2523 3704
台中超韓系咖啡『駿咖啡Jiun Coffee Workshop』豐原最美咖啡店、日本鳥越麵粉製作的超柔軟吐司
- 鹿港海鮮餐廳『海味珍活海鮮』老店新地方、口味好還有包廂、免費停車場
- 鹿港美食｜飄香在第五十年的爆料肉羹『鹿港肉焿泉』價格、加上豬肉炸有夠好吃
- 鹿港美食｜飄香55年的超Q手工粉粿冰老店『發記粉粿冰』一碗只要30元
- 鹿港美食｜爆料手工彈牙麵線只要30塊『阿璋手工麵線糊』
- 鹿港肉圓｜皮Ｑ料多的三代肉圓老店『肉圓林』一顆40塊錢還有滿滿香菇筍塊
- 鹿港必吃美食｜傳承百年的麵線糊『王罔麵線糊』有大塊赤肉羹還只要30元
- 鹿港名產｜在地飄香20餘年的人氣手工肉包『老龍師肉包』鮮甜肉汁配上軟嫩奶香包子皮一顆25元
- 彰化鹿港美食、鹿港老街甜點｜評價超高的好吃爆料司康、肉桂捲『好望角司康肉桂捲專賣店』
- 彰化住宿優惠
- 彰化鹿港一日遊
這家好吃