INGE’S
地址：台北市中山區樂群二路199號(與敬業四路交叉口)
電話： 02-850- 9999
營業時間：17:00-02:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/TMHINGES/
大直 Marriott Hotel 萬豪酒店「 Garden Kitchen」空降最高CP值得老饕牛排
這次要品嘗的是位在20樓的INGE’S bar & grill 台北萬豪酒店
*號稱「台灣第一的高空酒吧」
*耗資近370萬元，引進全台唯一美國原裝、兼具燒烤和爐烤功能的頂級夢幻烤爐「GRILLWORKS」
*攝氏 800 度-以碳、火及煙燻等烹調手法，將食材鮮甜完整封鎖，並散發淡淡原木香
光是以上這3點就足以讓我前來插旗子
隨著耶誕節的腳步即將到臨
INGE’S bar & grill 台北萬豪酒店 推出耶誕套餐
當日只能享用耶誕餐點Only
映入眼簾的百萬夜景.足以讓你感受到無比的浪漫
夜晚的風比較大.空氣比較冰涼.但是美景還是足以令人陶醉
這就是傳說中的百萬夜景.號稱台灣唯一的高空酒吧
台北夜景一覽無遺.不必遠赴陽明山or信義台北101
INGE’S bar & grill 台北萬豪酒店 another good choice
全台唯一美國原裝、兼具燒烤和爐烤功能的頂級夢幻烤爐「GRILLWORKS」
視覺與味蕾同時享受的好地方
商務人士的極佳選擇
INGE’S bar & grill 台北萬豪酒店 不只是bar.對於燒烤料理的美味相當堅持
以攝氏800度的高溫 鎖住肉汁..牛排料理最棒的烹調方式
多人的半開放式包廂.最適合姊妹饕聚會聊天
舒適的沙發座椅.用餐再久也不會腰酸背痛.方位正對夜景區
宴客OR貴賓招待.INGE’S bar & grill 台北萬豪酒店 最棒的視野座位區
約會就是窗邊沙發區最推薦!!
單純小酌聊天.區塊規畫得相當完美
無法不愛上的落地窗景
INGE’S bar & grill 台北萬豪酒店 採用進口礦泉水
服務很殷勤.專業度勝過一樓的Green Kitchen
氣氛更時尚.帶著些許的慵懶.約會/耶誕節/跨年.絕對是超級推薦
Another good choice
信義 Morton’s The Steakhouse 台北莫爾頓牛排館 *品味極致奢華/生日大幸福* Love Baco street謎.頂級巧克力蛋糕
套餐2200起跳.水資100/per
首道-松露泡芙.底下是白米
泡芙的外衣相當的酥脆.一口咬下是松露的香氣.裏頭是一顆起司
優雅的開胃
INGE’S套餐並無餐包
大蒜奶油麵包200/條
Real garlic cream.麵包外皮並不厚.薄層微酥.裏頭充滿彈性
大蒜風味並不濃厚.是新鮮的大蒜
奶油抹的並不多.所以吃來沒有油光.反而耐吃
海鮮咖哩(干貝/鮮蝦/淡菜)
充滿著南洋風情的香茅風味.衝入微酸開胃的咖哩湯汁
附上一根千層酥餅
新鮮無比的海鮮.充滿著活魚的彈性與鮮美
我喜歡這樣的酸V清爽.下手相當大器的海鮮用料.口口都是美味
煙燻沙拉番茄
小巧精緻的各式番茄.以煙燻的手法.帶出不同風味.繽紛配菜搭配無違和的番茄水鮮奶油Sauce
創意而無負擔
日本料理相當愛用的高級魚貨-金目鯛魚
搭配奶油蛤蠣SAUCE
魚肉帶有Q度.搭配上相當提味的奶油蛤蠣醬汁.相當MATCH
旁邊的辣椒絲既美麗而噴火
底下魚漿條意外很優秀..口感是軟綿中帶點魚板的嚼勁
牛排主餐前的每一道單品.都是兼具美味與創意.加上精心擺盤
法國專業牛排刀 LE THIERS (台中日月千璽酒店/信義S.T.A.Y米其林餐廳/Bellavita-侯布雄餐廳)均使用
基本的排餐為”美國紐約客牛排”+400升級美國上蓋牛排
US. Prime Top Cap 套餐從2200>2600
但是值得.以這個部位的好肉.我是很推薦
最奢華的薯泥..松露薯泥
綿密而香濃.大大推薦
撒上現磨的玫瑰鹽
以高溫攝氏800度鎖住肉汁.3分熟非常完美
肉質軟嫩.外層微酥.沒有一絲焦味.肉汁濃郁.些許的玫瑰鹽提味.搭配上小洋蔥
如果你是饕客.top cap must eat!!
喜歡大啖牛排的朋友.油花較豐厚的美國肋眼+100
份量明顯多於top cap
肋眼牛排建議5分熟
油脂浮出表層
外層同等金黃無焦黑
五分熟略帶油脂部位是整塊牛排最精華的部位
我個人還是偏愛3分熟.5分熟比較有嚼勁的口感
炭烤蔬菜
不同於一般牛排館於主餐上桌之際所推出的side dish 或是 溫沙拉
高質量的各式蔬菜.帶著肉香與菜甜味上桌
更重要的是.炭烤保留了蔬菜應有的纖維與完整的外型
品嘗完碳烤蔬菜.進入季節甜點
以白蘭地酒入甜品中.一股熟女的風味
秋季裡最美的楓葉.搭配上香草冰淇淋.底層是手工芝麻餅乾
以半圓舞台的白巧克力.包裹住白蘭地乳酪蛋糕.底下的手工餅乾
一種甜而醉人的香氣
百萬夜景搭配美好的食物.漂亮的甜品…這就是人生的極致享受
+100升級的曼哥羅胡椒巧克力 耶誕節很適合來上一份
意外的口感是常溫而非冰冷
正上方是起司而非冰淇淋
帶點苦甜風味的巧克力曼哥羅.是我首次品嘗道的甜品
無法形容的風味
INGE’S bar & grill 洗手間同等時尚
兩個人品嘗..非耶誕套餐..約莫6千元
相當值得約會的新地標.享受夜景.品嘗好吃的US Priem Top Cap
耶誕節/跨年/情人節/約會..都推薦
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真的超美
版主回覆：(12/21/2016 11:41:55 PM)
很喜歡❤️