古亭站金門街的新開幕小籠包店『古北饕』
正對面就是Kakigori Toshihiko日本冰專賣店、兩家可以一起品嚐＊先吃冰品在吃小籠包ＸＤ
古亭日本氷專賣店 Kakigori Toshihiko ＃奶油起司葡萄柚 ＃金門街必吃
高記小籠包專賣店出身的師父,手不停蹄的現場折上16~7摺的小籠包
現點現蒸、美味需要等待
工作人員身著可愛的制服、親切的態度讓人印象深刻
分工的快速搓揉麵皮、包上自製肉餡
一籠有八顆、一個人吃剛好
每一蒸籠開蓋的蒸汽香氣撲鼻、透亮的麵皮就是可上桌的熟度
皮薄湯汁爆炸、肉漿濃郁
不屬於清爽的雞骨清甜、屬於濃厚豬肉味
絲瓜蝦仁湯包的風味與輕甜感是babe今天最喜歡的一品
透亮的包子皮與鮮甜的絲瓜湯汁、湯包裡頭的蝦仁是完整一隻
如果擔心肉汁太濃郁的小籠包不奈吃、大力推薦就是清爽的絲瓜蝦仁湯包
鮮蝦燒賣
風味記憶不算深刻、與港式風味是兩種風情
可以搭配上店家的白醋與薑絲辣油一起品嚐
紅油抄手
有別於一般辣油的簡易版、屬於自製椒麻肉醬、蔥花與海苔絲豐富了多層次的味蕾享受
辣度不高、雲吞皮很薄babe覺得女生胃口不大食慾不佳很推薦
價格很親切的四款經典450、三個好朋友一起吃剛好舒服
不能說很驚艷的美味,家常與溫暖的手藝和親切的態度讓整體用餐很愉快
價格親切的前高紀師傅小籠包店 古北饕
台北市中正區金門街1-6號
電話 02 2365 2030
營業時間11:00 – 14:00 、 17:00 – 20:00
