環山路二段37號(西湖站)
02 8797 3827
搭乘公車到環山路站往前走2分鐘/開車族旁邊有停車場
雖然在環山路.但是各種交通都很便利
這一區的餐廳不太多~內湖這一區厲害火鍋更少
所以金鍋盃一開幕~Babe有點開心
用餐空間相當舒適.寬敞.簡約風格
調味料及飲品自取
超厲害的沙茶醬.喜歡沙茶醬的不容錯過
不像一般帶點油膩的沙茶
添加了干貝/蝦皮/小魚乾
單純沾醬就很夠味.完全不需要其他調味
金鍋盃的東西都很整齊而乾淨
蔥花大把新鮮切末.辣椒鮮紅好過癮
金鍋盃除了開放用餐空間.還有兩個包廂(可以互通)
提供娃娃座椅
用餐座椅很舒適.燈光一點昏黃.感覺好像隨時都是用餐時間
用餐時間的客人有點多~尤其是最近天氣很冷~寒流來襲
晚上x假日用餐~請訂位
金鍋盃的餐點種類很完整
要多高級就有多高級
很多高價火鍋店可能都達不到的境界
babe是和牛控!!
來到金鍋盃超級興奮
菜單上沒有的品項才是我的目標
限量12+和牛>澳洲純種!!這個吃牛排都不會錯過的
吃火鍋有這種上等食材~當然立刻點上一盤
如果擔心油花太多的牛小排>翼板的口感跟油花度你會更適合
金鍋盃的和風湯底很不簡單
大量的蔬果加上雞骨X豬骨熬煮X柴魚
光是湯底就很有味道
另一鍋Babe選擇重慶麻辣鍋+60
湯底需要熬煮一下才有花椒的香氣喔
麻香辣度舒服
另外就是套餐都有菜盤
菜盤裡的蔬菜很精華.罕見的水果玉米x筊白筍
火鍋料反而不適重點
金鍋盃航空母艦
所有的海鮮都是big size
最吸睛的就是干貝x大蝦
扇貝跟鮮蚵也是史上無敵
當所有美味上桌時~這奢侈的組合~就是約會慶祝等級的饗宴瞜
主食有關廟麵及王子麵(米飯/冬粉)供挑選
12+澳洲和牛翼板簡直美到冒泡
好肉提供玫瑰鹽
強烈建議5分熟品嘗
西班牙的棉花豬也有喔!!你可能只記得伊比利豬肉~其實棉花豬也很棒
可以涮到8分熟品嘗的無菌類型
筷子夾起一片豪華12+澳洲和牛
油花的分布相當完美
厚薄度剛好
簡單涮3-5下
肉質粉紅即可入口~簡單撒上些許玫瑰鹽提味
鹹度提升甜度
捲起一整片和牛.放入口中~軟嫩多汁帶點甜味
油花不似美國牛肉的油脂豐厚
是種優雅的高貴感受
吃了較多片的牛肉~可以選擇清爽一點的和風蘿蔔泥搭配
babe喜歡3-5分熟~肉質是經得起考驗的
西班牙棉花豬肉.油花不多.粉嫩細膩.每一片都很大
涮個6-8下.大概是這個熟度即可
肉質很好.油花雖然不多~但是也不柴.吃來沒有豬肉的腥臊感
可以灑上一點玫瑰鹽提味
大推薦的就是蔥花蒜泥沙茶風味~一點辣椒
海鮮沙茶醬品嘗起來有點像是港式xo醬.有大將之風
強烈建議~先將肉品吃完~再進行海鮮!!
因為12+和牛太優秀了~你放軟對得起澳洲和牛嗎!!
蛤蠣是活der
干貝像是生食級北海道大干貝
透亮而巨大
鮮蝦隻大.超過男人手掌
有大草蝦與天使紅蝦兩款
今年氣候不佳~無敵大鮮蚵媲美生蠔size
我很愛的透抽~給上一整隻
鮮蝦要從頭部先煮..2-3分鐘
鮮蝦會自動跳進去熱湯裡頭游泳
大概再煮個3分鐘~蝦子整個紅通通即可起鍋
鮮蝦太過肥美.大概需要兩個大盤子
babe愛巨無霸大草蝦~肉質好緊實彈牙.類似明蝦
天使蝦的肉質很新鮮~不會粉粉der.甜度很優秀
蛤蠣新鮮~不適胖胖der.但是好吃
平均一人可以疊起這個高度
babe最愛的干貝~這個熟度最剛好~切勿煮太久
水嫩度簡直囂張…好好吃喔.再給我3個吧
不管事魚肉還是透抽~都很新鮮美味
份量對babe大胃王來說~真的有點撐
金鍋盃的扇貝是我吃過少見超級好吃的~不輸給干貝的等級
餐後還有好吃的日本冰淇淋~最特別是那個冰棒
babe愛特別的~這裡的冰棒太好吃了
巧克力脆皮上頭有榛果顆粒..大大滿意的ending
內湖好吃火鍋大推薦
喜歡吃好牛肉x新鮮海鮮der…金鍋盃簡直大大勝出
環境很舒適.沙茶醬太特別
交通便利.開車搭車都ok
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